我想所有妈妈都一样,总想尽力让孩子吃得营养均衡,尤其是早餐是一天中最重要的一餐,更想尽力给孩子搭配得营养均衡又全面 。 然而大部分孩子都是或多或少挑食的,尤其是早上胃口不佳,吃得太油腻不好消化,太清淡了孩子又不爱吃,真是让宝妈们费尽了心思 。
孩子早上刚起床一般食欲都不是太旺,除非前一天晚上吃得很少 。 现在早餐的重要性已经得到社会的普遍认可,所以作为家长要想办法提高孩子对早饭的热情 。 我家两个孩子,大的八岁多一点,正是长身体的时候;小的一岁多一点,对各种吃的东西都比较感兴趣 。 早餐要吃好,鸡蛋少不了 。 鸡蛋能提供优质蛋白,满足人体一天所需的最基础的营养,也方便制作 。 水煮蛋、蒸鸡蛋羹、煎蛋、卤蛋都可以 。 如果孩子实在不喜欢直接吃鸡蛋,还可以做煎馒头片、鸡蛋炒馒头(可以加入茄子丁、黄瓜丁、菜花丁、西兰花丁等)或者各种小饼,如葱花鸡蛋饼、藕泥虾饼、西葫饼、土豆丝饼、韭菜饼等 。 鸡蛋是很百搭的一种食材 。
除了上面这些简单易做的,还可以提前包一些水饺、馄饨冻在冰箱里,早上起来直接煮一碗,再配上一杯牛奶或者粥 。 粥类也可以换着花样做 。 小米绿豆粥、八宝粥、大米红枣山药粥等等 。 现在有些人习惯早上不做粥直接喝杯牛奶,大部分人对粥的接受程度还是很高的 。 还有就是可以备上一些手抓饼和吐司面包 。 早上起来热一下手抓饼打上一个鸡蛋,刷点酱再放上一点生菜叶也是孩子很爱吃的 。 吐司面包抹上番茄酱夹上一片煎鸡蛋一片生菜叶一片火腿,营养丰富又美味可口 。
如果有条件,早饭还可以搭配上一些干果和水果,比如腰果、开心果、核桃仁、苹果、橙子等 。 冬天的时候水果太凉可以蒸一下 。 苹果去皮切成小块蒸熟后口感很好 。
【两岁宝宝早饭吃什么好】总之,早餐要尽量做得有营养又能吸引孩子 。 给孩子一个健康的身体是父母的责任 。 为了下一代,用心做早餐吧!
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