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生活中有一部分人为肥胖而苦恼，为减肥的不成功而感到绝望，接下来让我们一起来看一下intermittent fasting（间歇性断食）。

间歇性断食是通过改变你的饮食时间，将你一天的所有饮食集中到一个特定的时间段内，来帮助你减肥。简单来说，这种饮食方式是改变了你的进食时间。具体的来说，八个小时间歇性断食，就是将你一天所有要吃的东西，集中在早上的十点吃了早餐，实际意义上的晚餐必须就在12点吃一天的第一顿饭，然后在晚上8点完成一天的进食。虽然间歇性断食并没有确切的要求，不要求你吃什么东西，甚至不要求你刻意来降低饮食的热量。只是要求你在八个小时之内完成进食，而剩下的时间，你可以喝水、咖啡、茶或者其他不含热量的饮料也就是多吃粗粮，避免添加糖和加工食品，多吃新鲜的蔬菜和水果来补充维生素，吃足够的肉来补充蛋白质。

我们吃的食物在肠道中通过酶分解成为血液中的分子。碳水化合物，特别是糖和精制谷物)，很快就会被分解成糖，然后我们的细胞会用它们作为能量。所以如果我们身体不需要那么多能量，或者身体中有太多的糖，而细胞无法把这些糖用完，就会将它们变成脂肪存储在我们的脂肪细胞中。
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