吃不完的司康可以用保鲜盒或保鲜袋装好 , 放入冰箱冷藏保存 , 建议2~3天内吃完口感最佳 。司康饼 , 是英式快速面包的一种 , 它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方 , 一块有长久历史并被称为司康之石或命运之石的石头而来的 。在全世界各地的早餐店、高级酒店自助吧里面都会提供 , 是西方世界的代表点心之一 。其口感醇香 , 因此在亚洲地区国家也非常受欢迎 。
【司康怎么保存】传统的司康饼是塑成三角形 , 以燕麦为主要材料 , 将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤 。而流传到现今面粉成了主要材料 , 而且像一般面食一样是以烤箱烘烤 , 形状也不再是一成不变的三角形 , 可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状 。司康饼可以做成甜的口味 , 也可以做成咸的口味 , 除了可以做为早餐之外 , 也可以当成点心 。
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