红色榴莲是马来西亚品种,它的产量十分稀少,比猫山王还要稀少,所以它十分的珍贵,它的口感与金枕榴莲非常相似 。
红色榴莲,这种榴莲的肉个头普遍都比较小,还是马来西亚主流的榴莲品种,这种榴莲的甜度含量比较高,而且它的核还特别小,同时它的肉还特别厚,它的颜色呈红色 。它的口味与D24与D197有着明显的差距,这种榴莲伴随有一股中草药的味道 。其中颜色越红的榴莲,它的草药味就会越重,严重的话,甚至还会出现有类似汽油的味道,一般人可能都会难以接受这种味道 。
那么应该如何挑选这样红色榴莲呢?其实十分简单的,首先是要闻它的味道,如果它的香味过淡的话,多半都是还没有成熟的 。如果它的香味过于浓郁的话,则说明这个榴莲早已经熟透的了 。所谓的闻,只需要在一旁轻轻地吸气,就可以对它进行判断了,虽然榴莲的外壳十分坚硬,但是它的味道并不会因为坚硬的外壳而不散发出来 。
【红色榴莲是什么品种】细心观察榴莲的柄,在榴莲成熟那一天,榴莲柄上的关节就会自然地进行脱落,所以在成熟当天的12小时内食用该榴莲是最完美的 。所以判断榴莲的柄是否自然断裂,关节处是否新鲜,也是检验榴莲的一个不错的标准,但是要在中国吃到这种榴莲几乎是不可能的,平常的百姓吃的都是泡过特定药水的,这样才可以保证榴莲的的新鲜程度 。
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