多吃平菇可预防乳腺癌

平菇 , 也许平菇这个名字大家不太熟悉 , 可是平菇这个食物却是经常能够吃到 , 平菇是能够抑制病毒的产生 , 有着抗病毒 , 预防癌症的作用 。 平菇和一些蔬菜搭配 , 既好吃又营养 。 下面是东方女性网小编为大家带来平菇的功效 , 快随东方女性网小编一起看看吧 。

多吃平菇可预防乳腺癌



防癌抗癌的功效
平菇具有补虚、抗癌的功效 , 其中含有抗癌细胞的多糖体 , 能提高机体的免疫力 , 平菇能抑制病毒的合成和繁殖 , 具有抗病毒的作用 , 也利于预防癌症 。
相宜搭配
平菇+西兰花:防癌抗癌 。
平菇+豆腐:祛风散寒、抑制肿瘤形成 。
平菇+猪肉:增强人体免疫力 。
多吃平菇可预防乳腺癌



禁忌搭配
平菇+驴肉:易引发心脏不适 。
平菇+鸡肉:易诱发痔疮 。
平菇+鹌鹑:易引起贫血 。
多吃平菇可预防乳腺癌



食用注意
1、挑选平菇时 , 要挑选新鲜的口感好的 , 新鲜的平菇边缘整齐 , 而且略微向下卷 , 如果边已经长平、裂开 , 说明蘑菇已经老了 , 营养成分大量流失 。
2、平菇鲜品出水较多 , 易被炒老 , 所以制作时须掌握好火候 。
3、平菇一般人均可食用 , 体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病及癌症患者尤其适宜食用 , 但对菌类食品过敏者不宜食用 。
多吃平菇可预防乳腺癌



推荐食谱:平菇炒荷兰豆
原料:平菇、荷兰豆各100克 , 彩椒35克 。
调料:盐、鸡粉、白糖、蚝油、水淀粉、油各适量 , 熟白芝麻、蒜末各少许 。
做法:1、将彩椒、平菇洗净切成小块 , 荷兰豆洗净 。
2、向锅中注入适量清水烧开 , 放入平菇 , 焯断生 , 倒入荷兰豆 , 焯断生备用 。
3、用油起锅 , 放入蒜末爆香 , 倒入焯好的食材 , 翻炒匀 。
4、加入适量盐、鸡粉、白糖、蚝油调味 , 淋入水淀粉 , 勾芡即可 。
功效:本品能抗癌防癌 , 对降低胆固醇和防治尿道结石也有一定的效果 。
多吃平菇可预防乳腺癌



平菇牛肉汤
原料:牛肉120克 , 水发芸豆100克 , 平菇90克 。
调料:盐、鸡粉、生粉各适量 , 生抽、水淀粉、油各少许 , 姜丝、葱花各少许 。
做法:1、将平菇洗净 , 切小块 , 芸豆洗净 。
2、牛肉洗净 , 切小片 , 装入碗中 , 加入调味料 , 腌渍至其入味 。
3、向锅中注入适量清水烧开 , 倒入芸豆、牛肉片 , 撒上姜丝 , 煮沸后用小火煮至芸豆变软 。
4、加入盐、鸡粉、油 , 倒入平菇 , 大火煮至食材熟透 , 撒上葱花即可 。
【多吃平菇可预防乳腺癌】功效:本品有改善人体新陈代谢 , 增强体质等作用 , 适合癌症患者食用 。

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