【牛肉干用牛的哪个部位】大家应该都很喜欢吃牛肉干吧，打开网购网站搜索零食，卖得最好的很多都是猪肉脯和牛肉干，可见牛肉干在大家心中还是很有分量的 。牛肉干的起源是成吉思汗的军粮，比较骑兵总是在外行军打仗，吃饭时很重要的问题，牛肉干味道好，而且易于保存，是非常不错的军粮，随后也是一直风靡至今 。很多小伙伴都觉得牛肉干很好奇，但是看外观又不知道牛肉干到底是牛身上那个部位的肉 。牛肉干的厂家一般为了最佳的口感，会选择黄牛的后腿肉制作，然后在辅以各种秘制的调料 。
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