莲豆角怎么做好吃,莲豆角怎么保存?

莲豆角怎么做好吃

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1、准备材料:莲豆角100克,番茄1个,鸡蛋2个,盐,白糖少许 。
2、莲豆角去筋洗净后,切成丝,鸡蛋打散后,入锅炒至凝固盛出待用 。

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3、倒入豆角丝翻炒,加些水将豆角煮五分钟,洗净番茄,去皮,切成块 。
4、豆角差不多熟时,倒入番茄块,炒匀,加少许白糖,倒入炒好的鸡蛋,撒盐炒匀即可出锅 。

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莲豆角怎么保存?【莲豆角怎么做好吃,莲豆角怎么保存?】打算长期保存的豆角,一般都要先去掉豆角的筋丝,防止存储过程中纤维老化,也减少纤维吸水,此外,也防止以后豆角去筋的麻烦 。
对于短期存储,常规情况下,就是密封和阴凉保存了 。一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里即可

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