步骤1
准备食材：猪肝300克、洋葱30克、青椒40克、红椒20克、花椒5克、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、豆瓣酱1汤匙、醋1茶匙 。
步骤2
洋葱切块 。
步骤3
姜切片 。
步骤4
蒜切片 。
步骤5
青红椒切块 。
步骤6
猪肝切片 。
步骤7
猪肝放入碗中，加入老抽、蚝油、盐、淀粉，搅拌均匀，搅好后倒点油，再搅拌下 。
步骤8
锅中倒油烧热，下猪肝滑到六七分熟，装盘，猪肝不要炒老 。
步骤9
锅中倒油烧热，下姜蒜片、花椒，加点豆瓣酱炒一下出红油，下洋葱、青红椒炒断生 。
步骤10
再加入猪肝翻炒熟，起锅前淋一点点锅边醋即可 。
【爆炒猪肝的做法 怎么做爆炒猪肝】
推荐阅读
- 木瓜莲子百合汤的做法 怎么做木瓜莲子百合汤
- 莲子炖鸡汤的做法 如何做莲子炖鸡汤
- 煎牛排的家常做法 煎牛排的家常做法怎么做
- 怎么画文峰塔的简笔画
- 沙茶炒猪肝的做法 怎么做沙茶炒猪肝
- 乌鱼汤的做法 乌鱼汤怎么做好吃
- 乌龟的生活习性
- 乌龟的种类有哪些
- fofei是什么意思啊
- faq是什么意思的