教你如何把锡纸变成厨房好帮手
【教你如何把锡纸变成厨房好帮手】1、节省清洗时间
在烤箱烘烤肉类食物时 ， 烤盘往往容易溢满酱汁、油水 ， 而难以洗干净 。 若在烘烤前 ， 能先在烤盘下垫上一层锡纸 ， 然后再将食材放上去烤 ， 流出酱汁、油水也只渗透在垫有锡纸的烤盘中 ， 之后方便清洗烤盘 。
2、磨剪刀
将锡纸对折五至六次有一定厚度后 ， 然后用剪刀剪几下折叠过的锡纸 ， 在剪锡纸的过程中就轻松将剪刀磨好了 。
3、足以保温食物
锡纸分为感光面和哑光面 ， 感光面具有良好的吸热性能 ， 而哑光面则有良好的保温效果 。 平时在家中煮完饭菜后 ， 未用餐前可以用锡纸把盘子包住 ， 可以起到很好的保温效果 。
4、洗水槽
用过的锡纸揉成团 ， 可以擦洗厨房难洗的水槽 。
5、缩短烘烤时间
锡纸具有很好的吸热性 ， 让它成为包裹食物进行烹饪的好工具；不容易熟的食物 ， 用锡纸包裹起来放入烤箱内 ， 锡纸的感光面可以吸收烤箱内的热量 ， 均匀地散发在食物的表面 ， 缩短烹饪时间 。
要注意的是 ， 将锡纸哑光一面用来接触食物 ， 感光面朝外 ， 这样食物才能够均匀受热 ， 防止烤焦 。
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