阿昌族吃米，以米饭为主食，也常用大米磨粉制成饵丝、米线作为主食 。阿昌族是云南特有的、人口较少的7个少数民族之一，民族语言为阿昌语，属汉藏语系藏缅语族，语支待定，有梁河方言和户撒方言两种方言，兼通汉语、傣语等其他民族的语言或方言，无本民族文字，使用汉字 。
文化：
【阿昌族吃什么】由于受多元文化的影响，阿昌族的宗教信仰形成了多种宗教并存的状态 。其中有自然崇拜、鬼神崇拜、祖先崇拜、小乘佛教、汉传佛教及道教 。梁河、潞西、龙陵一带的阿昌族，受汉族的影响，以信仰原始宗教、祖先崇拜为主 。梁河阿昌族原始宗教的核心是万物有灵 。他们认为自然界中的日、月、江、河、大山、巨石、大树等，均有灵魂，都有超人的力量，而神灵也有善、恶之分 。善鬼能帮助人们，使作物生长旺盛、粮食丰收并保护山林 。恶鬼使人生病、寨子中的牛、马等牲畜死亡 。当人们生病或遭受灾害时，就只有祈求神灵保佑，定期或不定期地杀禽、杀牲献祭，以求驱病去灾 。他们对太阳神、月亮神、土主神、灶神、火神、树神、巨石、田公地母、战神、狼神、猎神等都要祭祀，其方式、程序、地点均不同，各自都有特定的含义 。阿昌族的每个村寨中，均有庙或塞（与庙性质差不多）供奉神灵 。
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