【安全卫生是餐饮的基本要求,应做到什么】相信大家都知道安全卫生是非常重要的事情,尤其是餐饮方面更为重要,那么安全卫生是餐饮的基本要求,应做到什么?首先就是要做好管理制度,就像从业人员都应该要有健康证,着装都应该佩戴齐全,比如工作服和口罩等,还要定期去体检 。在工作范围的地方不能涂口红或者抽烟等,还不能去打闹或者大笑 。应该要确保用餐环境的舒适,无论是天花板或者是电风扇等地方都不能有灰尘,同时门窗和玻璃每天都应该去擦洗干净,桌椅上面干净,没有积水,油渍和菜渣等 。
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