“白子”这个词是来源于日本 ， 一般是代表雄鱼的精液结块 ， 不过一般都是用的河豚 ， 因为河豚的肉非常鲜美 ， “烧白子”这道菜 ， 用的是河豚的精子作为原材料 ， 烧制而成 ， 在日本 ， 收到很多人的喜爱 。河豚的烧白子真的会爆浆 ， 就像猪脑一样 ， 非常的鲜嫩 ， 吃进嘴里就像日本豆腐一样软糯 。
【烧白子是什么】不过需要注意的是 ， 河豚虽然是一道鲜美的菜肴 ， 但是它也是有剧毒的 ， 河鲀的毒素主要存在于它的卵巢和肝脏的部分 ， 所以在取河豚的精子的时候 ， 还是需要相当注意的 。
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