0781.1全称应为：GB/T10781.1标准 ， 代表固态法浓香型白酒的标准 。其中 ， “GB”为国家标准首拼 ， “T”为推荐标准 ， “10781”为标准号 ， “1”为文号 。该标准规定了白酒中致香物质的含量、有害成分的控制和执行标准以及生产工艺要求 。
目前 ， 我国白酒的执行标准有：
1.GBT10781-2006是固态酿酒的实施标准 ， 是以纯粮食为原料固态发酵生产的白酒 ， 也就是人们常说的好酒 。
2.GBT20822-2077是固液结合法白酒的实施标准 ， 也就是说它由一部分粮食酒和一部分酒精酒组成 。
【葡萄酒10781.1是什么意思？】3.GBT20821-2007是纯酒精白酒的执行标准 ， 是指与酒精完全勾兑 。
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