【怎样煮粽子好吃又有弹性】用冷水煮粽子好吃又有弹性 。 粽子是用粽子叶把生糯米和馅儿一起包好蒸熟的，煮粽子用冷水煮的话，粽子里的糯米会被慢慢蒸熟、黏在一起，糯米会更软糯，而粽子叶也在慢慢蒸的时候把粽子叶香煮出来，这样煮出来的粽子香味浓且有弹性 。
如果用热水煮粽子，粽子会因为热胀冷缩而破裂，粽子里的糯米会露出来，露出来的粽子会和煮的水混在一起，粽子里的味道就会煮淡，粽子自然就不好吃了 。 冷水煮粽子的话，粽子是在被慢慢加热，粽叶也会慢慢松开，粽子叶就不容易破损，蒸出来的粽子味道自然更香 。 冷水煮粽子会有一个慢慢加热的过程，粽叶的香味煮出来后会慢慢深入到糯米中，而糯米比米要硬一些，慢慢煮容易煮熟，煮熟之后黏在一起，味道更香，吃起来有弹性 。 煮的时候也要注意，粽子外面的绳子要拴紧，不能让糯米露出来 。
推荐阅读
- 西红柿炒鸡蛋怎样炒好吃 如何做西红柿炒鸡蛋
- 紫冠亚马逊鹦鹉的生存环境是怎样的？
- 啄羊鹦鹉是怎样的？啄羊鹦鹉如何繁殖？
- 书卷气是怎样一种气质
- 绿翅金刚鹦鹉是怎样的？绿翅金刚鹦鹉的特征
- 鳞头鹦鹉是怎样的？鳞头鹦鹉的产地
- 蓝头鹦鹉是怎样的？蓝头鹦鹉的产地
- 虎皮鹦鹉是怎样的？虎皮鹦鹉的产地
- 怎样容易找到鸡枞菌
- 红腹鹦鹉是怎样的？红腹鹦鹉的产地