这些“养胃食物”吃多了竟会伤胃？
这些“养胃食物”吃多了竟会伤胃？
【这些“养胃食物”吃多了竟会伤胃？】在专家的眼里 ， 养胃食物并不像大家想的那么简单 ， 到底是否养胃也是有前提的 。
面食：软烂面条才养胃
胃不好就要吃面食 ， 这种说法是有一定道理的 。 因为面食一般比较好消化 ， 尤其对于胃酸过多的患者来说 ， 多吃一些发面的食物不仅能帮助胃部更好地消化 ， 还因为发面中的碱可以中和掉胃部过多的胃酸 ， 而起到治疗的效果 。 专家特别提示大家：“面食虽然比较养胃 ， 但还要注意面食的软硬、烹调方式等方面 。 例如 ， 软面条、馒头等就比硬面条、烙饼等对胃的刺激小 ， 尤其是慢性胃炎、胃溃疡患者 ， 平时的生活中要避免对胃肠道的刺激 ， 不要吃过硬、过凉、辛辣、油腻的食物 ， 这类患者适合吃像面片、龙须面等食物 。 ”
山药：养胃伤胃主要看做法
山药属于淀粉类食物 ， 胃病患者是可以选择食用的 。 “山药谈不上养胃还是伤胃 ， 因为从山药的成分上看 ， 并没有特别养胃的成分 。 主要还是看烹饪的方法 ， 一般都是用蒸的方法 ， 这种方法做出的山药会比较软 ， 对胃没有刺激作用 ， 适合所有胃病患者食用 。 ”
粥类：胃食管反流患者不适合
粥类的食物属于流食 ， 质地很软 ， 容易消化 ， 可以减轻胃肠道负担 ， 理论上 ， 是一款很好的养胃食物 。 然而 ， 专家表示 ， 并不是所有的胃病患者都适合喝粥 。 比如 ， 有胃食管反流病的患者就不适合喝粥 。 这是因为粥比较稀 ， 患者喝下去以后容易引起反流 ， 从而造成胃部泛酸 ， 会加重病情 。 这类病人不建议进食过多的流食 ， 他们适合进食半流质或半固体的食物 。
专家告诉采访人员 ， 对于其他大多数胃病患者来说 ， 喝些粥是很养胃的 ， 粥可以减少对胃肠道的刺激 ， 而且不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动就可以快速进入小肠 ， 有助于食物消化 ， 容易被人体吸收 。 而且 ， 对于这些人 ， 粥最好熬得烂一点 ， 不宜有太多的粗杂粮 。
苏打饼干：加餐适合正餐别吃
苏打饼干从成分上看 ， 它其中含有碱性的碳酸氢钠 ， 可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸进行中和 ， 缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等症状 。 专家说：“苏打饼干是可以吃的 ， 但要注意有胃病的患者要进行充分的咀嚼 ， 细嚼慢咽 ， 并且要配合一些流质食物一起吃 。 而且 ， 苏打饼干是不适合作为正餐食用的 ， 倒是可以在慢性胃炎、胃溃疡等疾病的恢复期作为加餐食用 。 ”至于广告里所谓的“养胃饼干” ， 其中养胃的成分含量极低 ， 靠它来养胃 ， 不太现实 。
牛奶：两杯即可过多反而伤胃
牛奶可以稀释胃酸 ， 因此常被人们认为是非常适合养胃的食物 。 专家表示 ， 牛奶相对于其他食物 ， 确实对胃的刺激相对要少 。 虽然有些说法认为牛奶可以中和胃酸 ， 在胃表面形成保护膜 ， 但实际上牛奶过多过于频繁的摄入会增加胃酸的分泌 。 专家强调 ， 牛奶对于有胃病的患者来说是可以食用的 ， 但要注意适度 。 每个人每天300克奶及奶制品为宜 ， 早餐或者晚上临睡前一小时一杯牛奶（200~250毫升） ， 午餐一小杯酸奶（100~125毫升） ， 千万不要把牛奶作为一种治疗胃病的手段 。 急性胃炎或者胃病的急性期患者是不建议喝牛奶的 ， 因为会造成胃胀等不适 。 另外 ， 有乳糖不耐受的患者 ， 喝牛奶后容易出现腹泻 ， 也不适宜喝牛奶 ， 这些患者可以用酸奶、奶酪等替代牛奶 。
