这里为您介绍男性滋补的归芪蒸鸡、龙眼纸包鸡、首乌炖鸡、八珍肚鸡汤等八种药鸡做法 ， 助男人们更健康 。
一、归芪蒸鸡：母鸡1只 ， 炙黄芪100克 ， 当归20克 ， 调料适量 。 先将归芪布包 ， 母鸡去毛杂 ， 洗净 ， 放入沸水锅内氽透 ， 取出 ， 放入凉水内冲洗干净 ， 沥净水份 ， 纳归芪于鸡腹中 ， 放盆内 ， 摆上葱、姜 ， 加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等 ， 用湿棉纸将盆口封严 ， 上笼蒸约两小时取出(如将鸡放入锅内 ， 文火煨炖 ， 即成归芪炖鸡) 。 去棉纸及葱、姜、黄芪等 ， 味精、食盐调味服食 。 可滋补精血 ， 适用于男子精血不足所致的早泄 ， 遗精 ， 精少及无精症等 。
二、龙眼纸包鸡：龙眼肉200克 ， 胡桃肉100克 ， 嫩鸡肉500克 ， 鸡蛋清2只 ， 芫荽150克 ， 火腿片15克 ， 调料适量 。 先将鸡肉去皮,切片 。 核桃去皮 ， 下油锅炸熟 ， 切作细粒 ， 芫荽择洗干净 。 桂元肉洗净 ， 择粒 ， 蛋清加水生粉调糊 ， 葱姜切粒 ， 鸡片加味精、食盐、白糖、胡椒、麻油、葱、姜、核桃、桂元、蛋清糊调匀 ， 取糯米纸放在木砧板上 ， 先放一点芫荽叶 ， 一片火腿 ， 再把鸡片放上 ， 然后折成长方形包 ， 待用 ， 锅中放植物油烧热后 ， 把包好的鸡片下锅炸熟 ， 捞出装盘即成 。 可温中益气 ， 补肾固精 ， 适用于男子性欲减退 ， 虚烦失眠、记忆力下降等 。
三、首乌炖鸡：何首乌30克 ， 大枣10枚 ， 生姜30克 ， 母鸡1只 ， 调料适量 。 先将母鸡去毛杂 ， 洗净 ， 诸药布包 ， 纳入鸡腹内 ， 放沙锅中 ， 加清水适量 ， 文火煨至鸡肉烂熟后 ， 去药包 ， 纳入葱、椒、食盐、味精等调味 ， 煮沸 ， 佐餐服食 。 可养肝血 ， 补肾精 ， 适用于肝血不足 ， 肾精亏虚所致的精液量少 ， 无精等 。
【药膳鸡进补】四、二胶鸡汁粥：阿胶、鱼鳔胶各5克 ， 鸡汤1大碗 ， 大米50克 ， 食盐适量 。 先将大米淘净 ， 加鸡汤及清水适量煮粥 ， 待熟时调入二胶 ， 烊化后 ， 纳入食盐 ， 再煮一、二沸即成 ， 每日1-2次 。 可补益精血 ， 适用于男子阳萎 ， 早泄 ， 精液量少等 。
五、八珍肚鸡汤：党参、云苓、白术、白芍、当归、熟地各10克 ， 炙甘草、川芎各5克 ， 黄母鸡1只 ， 猪肚150克 ， 鱼肚50克 ， 猪肉500克 ， 猪杂骨1500克 ， 生姜30克 ， 大枣10枚 ， 调料适量 。 先将前述八味药布包;母鸡去毛杂、洗净;猪肚洗净;鱼肚发开 ， 洗净;猪肉、猪骨洗净 ， 猪大骨捶破 ， 同入锅中 ， 加清水适量 ， 武火烧沸后 ， 去浮沫 ， 下生姜、大枣、葱、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等 ， 文火炖至烂熟后 ， 去药包 ， 将肉、肚取出切片 ， 放回锅中煮沸 ， 食盐、味精调味服食 ， 每周2-3剂 。 可补益气血 ， 适用于男子性事频所致的头目眩晕 ， 肢软乏力 ， 腰膝酸痛 ， 阳萎不举等 。
六、元肉当归鸡：元肉、当归各30克 ， 母鸡1只 。 先将母鸡去杂毛、洗净、放入沸水中氽一下 ， 切块 ， 文火炖至半熟后 ， 下元肉、当归、共炖至熟后服食 ， 每周2—3剂 。 可滋补精血 ， 适用于遗精频作 ， 心悸 ， 失眠 ， 多梦等 。
七、归芪参枣鸡汤：当归、党参、黄芪各10克 ， 大枣10枚 ， 生姜30克 ， 乌骨母鸡1只 ， 调料适量 。 将乌骨鸡去毛杂洗净切块 ， 诸药布包 ， 加清水适量 ， 同炖至乌鸡烂熟后 ， 去药包 ， 葱、椒、盐、味精等调味服食 。 可补益气血 ， 滋阴育精 ， 适用于精气不足 ， 每临即泄 ， 心慌气短 ， 肢软乏力等 。
八、母鸡滋补汤：炙黄芪、山药各30克 ， 党参、当归各10克 ， 老藕1000克 ， 老母鸡1只 ， 调料适量 。 先将母鸡去毛杂 ， 洗净;余药布包 ， 老藕切块;调味品如桂枝、小茴、生姜、胡椒等布包 ， 同放锅中 ， 加清水淹没 ， 武火煮沸后 ， 转文火炖至鸡肉烂熟 ， 去药包及调料 ， 食盐、味精调味服食 。 可益气养血 ， 适用于男子精血不足的食补、食疗 。
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