盘点常见的最不健康早餐
1、剩饭剩菜
不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些， 第二天早上给孩子和家人做炒饭， 或者把剩下的饭菜热一下 。 这样的早餐制作方便， 内容丰富， 基本与正餐无异， 通常被认为营养全面 。 但是， 剩饭菜隔夜后， 蔬菜可能产生亚X（一种致癌物质）， 吃进去会对人体健康产生危害 。
2、豆浆配油条
豆浆油条是我们老传统的早餐， 也是很多上班族的喜爱 。 但是， 早餐食用豆浆加油条是很大的错误， 虽然能补充了一个早上的能量， 但是却为身体留下了很大的潜在危害 。 油条是油炸性的高油脂食物， 在制作的过程中， 高温已经使它失去了营养价值， 还会带来致癌物质 。 高油脂的油条再配上中油脂的豆浆， 让身体的油脂摄入量超过标准， 油脂在身体的残留容易导致肥胖 。
3、零食饮料
因为时间不够的原因或者口味的选择， 有部分人会选择准备一部分的零食和饮料作为早餐， 这是最不科学的早餐搭配 。 早餐饮用碳酸饮料会导致体内的钙质过快的排泄， 长期饮用就会引起缺钙， 另外饮料也不能补充人体需要的水分， 造成人体缺水 。
4、西式快餐
西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等， 一向是时尚人群的饮食偏好 。 而且现在不少快餐店也提供门的早餐， 如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶， 方便快捷而且味道也不错 。 这种西式早餐存在营养不均衡的问题， 热量比较高， 但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养 。
5、清粥小菜
缺乏蛋白质， 钠含量偏高清粥小菜虽没有油脂高的问题， 但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸， 钠含量太高， 且加工食品添加防腐剂， 常吃容易伤害肝、肾 。 而且此种搭配缺乏蛋白质 。
6、牛奶水果
为了减肥， 很多女性会选择没有过多油脂的早餐， 甚至简单的一杯牛奶加一个水果 。 但是牛奶加水果不仅没有起到良好的减肥的作用， 甚至会因为选择不当的水果搭配， 引发腹胀腹痛 。 酸性的水果会把牛奶跟水果中的果酸维生素C结合凝固成块， 严重的影响了消化和营养的吸收， 也因此引起腹部不适 。
7、面包牛奶
血糖上升快， 易疲倦面包不论咸或甜， 油脂含量都不少， 而且糖分太多， 又经过精致加工， 营养价值不高 。 含糖量太高的早餐会让血糖很快升上来， 又很快降下去， 容易导致疲倦、精神不济等症状 。
8、饼干零食
缺乏水分和营养 。 零食多数属于干食， 对于早晨处于半脱水状态的人体来说， 不利于消化吸收 。 而且饼干等零食主要原料是谷物， 虽然能在短时间内提供能量， 但很快会使人体再次感到饥饿 。 早餐吃零食容易导致营养不足， 导致体质下降， 容易引起各种疾病入侵 。
9、太辣的食物
早晨的肠胃要尽量避免受刺激， 过于辛辣的食物显然是伤胃的， 这绝对是早餐的大忌 。
10、过于冰凉的果蔬汁
早晨的时候， 夜间的阴气未除， 大地温度尚未回升 。 体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态， 假如这时候你再吃喝冰冷的食物， 必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺， 会伤了胃气， 伤了身体的抵抗力 。
早餐吃什么好
1、豆浆
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力， 特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效 。 据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50% 。 那么， 豆浆怎么喝既有营养又能减肥呢？连豆渣一起喝!据科学家研究发现， 豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素， 并且含有大量的钙， 每100克豆渣中大约含有100毫克的钙 。 豆渣中的脂肪含量很低， 经常食用可以防止肥胖 。 另外， 豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”， 经常吃点豆渣， 还可以降低一些癌病的发生率 。
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