核心功效
生津止渴、解肌退热、扩张血管
简介
粉葛 ， 是豆科葛属植物 ， 分布于不丹、缅甸、老挝、缅甸、菲律宾、琉球群岛、越南和印度 。粉葛浑身是宝 ， 茎皮纤维可以织葛布 ， 也可作造纸原料 ， 葛渣可作食用菌栽培基 ， 叶片是优良的青饲料 。葛花可制成葛花茶 ， 具有解酒功效 ， 同时具有美容效果 。
功效与作用
1、生津止渴 ， 葛根可以帮助润喉去燥 ， 对于那些经常感到口干、眼干的人来说 ， 葛根是一种非常理想的补品 。
2、解肌退热 ， 葛根中还含有一类叫做丙酮提取物的物质 ， 这类物质可以帮助身体保持体温正常 ， 对于有发热的症状 ， 这类物质可以恢复体温的正常 ， 因而可以缓解疾病的症状 。
3、扩张血管 ， 葛根中所含的黄酮类的物质 ， 如黄酮和葛根素这些黄酮类的物质 ， 对身体有很多的益处 ， 可以帮助改善心肌的氧气代谢功能 。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
体寒湿重者、低血压患者、低血糖患者
不宜同食
1、生姜 ， 葛根不能和生姜一起吃 ， 否则会对身体造成一定的损伤 ， 出现头晕、目眩等不良反应 。
2、羊肉 ， 羊肉是一种滋补性非常强的食物 ， 而葛根也是大补的食材 ， 所以最好不要同时吃粉葛和羊肉 ， 否则可能会因为滋补的效果太好 ， 从而出现流鼻血等上火的症状 。
食用方法
1、葛根粉
取适量葛根粉直接放进杯子里 ， 加入开水搅拌 ， 制成糊状以后就能直接食用 。
2、粉葛鸽子汤
【粉葛的功效与作用 粉葛的食用禁忌】 把粉葛洗净切片 ， 再把鸽子处理干净 ， 用沸水焯一下 ， 全部剁成块儿状；然后与处理好的粉葛一起放到汤锅中 ， 加入足量清水 ， 放入适量葱、姜 ， 大火烧开转小火 ， 炖上3-4小时 ， 出锅前加食用盐调味即可 。
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