1、豆角晒干法：鲜豆角洗净 ， 放入锅中焯水 ， 开锅一次把豆角捞出 ， 放在太阳底下晒干 ， 再装入干净的保鲜袋子里 ， 把袋子中的空气挤出 ， 袋子口扎紧 ， 再放在冰箱里冷冻 ， 吃的时候拿出即可 。
2、烫处理法：先把豆角的筋丝处理好之后 ， 用清水将豆角清洗 ， 然后锅里加上热水 ， 把豆角烫一下 ， 烫好以后 ， 马上用冷水投凉 ， 然后直接把投凉的豆角放在密封袋里 ， 封好袋口放入冰箱即可 。
豆角：
【豆角怎么保存到冬天吃】是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。又名豇豆、长豇豆、带豆 。富含蛋白质、胡萝卜素 ， 营养价值高 ， 口感好 ， 是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一 ， 其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。豆角的适应性强 ， 既可以露地栽培 ， 也可以保护地种植 ， 同时还可以周年生产 ， 四季上市 。
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