步骤1
准备食材：豆腐泡400克、蒜苗1根、大葱10克、胡萝卜40克、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽3克、鸡精1克 。
步骤2
豆腐泡洗净、对半切开 。
【红烧豆腐泡做法 红烧豆腐泡怎么做】步骤3
大葱切片 。
步骤4
胡萝卜切片 。
步骤5
蒜苗切片、蒜切片 。
步骤6
热锅倒油、油温5成热、下蒜、大葱、炒香、调入生抽、盐、炒匀、倒入豆腐泡、胡萝卜、炒匀、加100毫升清水、焖煮10分钟 。
步骤7
加蒜苗、鸡精、炒匀即可 。
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