榆钱能冷冻保存,但是不要用水洗 ， 摘下来新鲜的余钱用方便兜装起来不要装的太多 ， 直接放在冰箱的冷藏箱里面冻就可以 。
榆钱的储存方法有：玉米粉冷藏保存 ， 烫熟冷冻 ， 晒干保存 。
【榆钱能直接冷冻吗的储存方法】1、玉米粉冷藏保存
如果是短时间的保存 ， 可以用玉米粉洒在榆钱上 ， 然后用保鲜袋封口 ， 放入冰箱即可 。玉米粉的颗粒较大 ， 所以不易沾粘 ， 还能较好的吸收多余的水分 ， 保留榆钱的水分 。
2、烫熟冷冻
新鲜的榆钱可以烫熟凉下来晾干直接放到冰箱冻起来就可以 ， 也可以直接放入冰箱冷冻 ， 洗了就要晾干再冷冻 ， 吃的时候直接化冻就好；不洗直接冷冻液行 ， 吃前再化冻、清洗 。
3、晒干保存
如果想要榆钱保存时间更长一些 ， 也可干制 。其方法是采后择洗干净 ， 放入沸水锅中焯熟 ， 捞出沥水晾凉 ， 倒入筐内或席上 ， 摊开晒干 ， 装入塑料袋扎口 ， 于干燥处保存 ， 食时用开水泡发 ， 再用凉水淘洗两遍即可 。
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