青蟹是海鲜 。青蟹通常生活在海口等盐度稍低地区的泥沙中 ， 是中国珍贵的海产品之一 。青蟹属是十足目、梭子蟹科下的一属 ， 共有4种 。青蟹作为穴居性水生甲壳动物 ， 喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地 ， 白天穴居在洞穴内 ， 夜间出来觅食 。广泛分布于太平洋、印度洋 。
青蟹：
【青蟹是海鲜吗】青蟹是中国海水养殖品之一 ， 由于其肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 尤其是性腺发育成熟的雌蟹（俗称膏蟹） ， 煮熟后 ， 蟹膏甘腴 ， 色泽呈橙黄色或橘红色 ， 因此 ， 历来深受市场欢迎 。青蟹也是一种广温性水生动物 ， 适宜生活水温为15-31℃ 。自然环境中 ， 青蟹主要以小型鱼、虾、蟹、贝等为饵料 。
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