带鱼是我们平常经常吃到的一种鱼类 ， 因为刺比较少又很好烹饪 ， 所以备受人们喜爱 。想要保存带鱼的话很简单 ， 只需要把带鱼进行处理和清洗 ， 然后沥干水分并切成我们平常烹饪所需大小的段 。在切好之后在带鱼的表面涂抹一些盐和料酒 ， 这样做的好处是能让带鱼的保存时间被延长并尽可能的让带鱼入味 ， 以便进行下次的烹饪 。做完以上准备工作之后 ， 就可以把带鱼放入冰箱的冷冻室进行常规的冷冻了 。带鱼可以保存很久 ， 切记放置的时候注意不要摞在一起摆放 ， 不让容易让带鱼粘连 ， 开化的时候会影响肉质 。
【带鱼咋保存】
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