【香粘米是什么米】香粘米还有一个名字就是油粘米 ， 香粘米其实就是日常家用的食用米 ， 香粘米的米粒不仅细长 ， 而且还晶莹洁白 ， 煮熟之后就会变得香滑软熟 ， 特别是使用砂锅煲来煮饭的时候 ， 特别能够感受到它的香味 ， 而且把饭粒放到纸之上还会有油迹留下 ， 这就是它名字的由来 。香粘米生产方式特殊 ， 这样种植出来的大米的质感才会晶莹光亮 ， 而且在大米的表面是富有光泽以及油质感的 。香粘米在成饭之后 ， 由于受到高温 ， 它的饭粒稍曲卷 ， 而且在入口之后 ， 就会感到香滑而软硬适中 。
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