爱喝茶的朋友会听说过 ， 甚至喝过功夫茶 ， 那么功夫茶指的是什么茶呢？功夫茶指的并非一种茶类 ， 它指的是一种泡茶的技法 。功夫茶尤其讲究沏、泡茶的方式 ， 泡此茶对全过程的操作手艺要求是比较高的 ， 而且每一次泡茶都需要花费一定的功夫 。这个功夫还表现在对茶具的要求方面和品茶方面 。功夫茶的茶具要求是一壶带有二到四个杯子不等 ， 大多数为三个 ， 而且比较小巧方便 。泡功夫茶一般采用泉水和井水 。而且茶叶一般不会用绿茶和红茶 ， 而是用乌龙茶 ， 只有这样才会达到所需的香味 。在喝之前 ， 需要用手指轻叩桌面 ， 用来表示对冲茶者的敬谢 。
【功夫茶是什么茶】
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