天气热面包要放冰箱吗


天气热面包要放冰箱吗


天气热面包要放冰箱 。夏天气温较高 , 而面包保质期只有1-3天 , 放入冰箱可以延长面包的保存时间 , 同时冷藏能锁住面包的美味 。面包营养比较丰富 , 含水量达到28-32%左右 , 温度较高时微生物极易生长繁殖 , 导致腐败变质 , 建议不要一次买多 , 不易保存 。
面包:
【天气热面包要放冰箱吗】也写作麺包 , 一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品 。以小麦粉为主要原料 , 以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料 , 加水调制成面团 , 经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品 。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外 , 还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等 。有些面包经酵母发酵 , 在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;还有许多面包恰恰相反 , 用不着发酵 。尽管原料和制作工艺不尽相同 , 它们都被称为面包 。面包又被称为人造果实 , 品种繁多 , 各具风味 。

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