中火是多少度【中火是多少度，烤箱中火是多少度？】
120度左右 。中火又称为文武火或慢火 ， 火力介于旺火及小火之间 ， 火柱稍伸出锅边 ， 火焰较低且不安定 ， 火光呈蓝红色 ， 光度明亮；一般适合于烹煮酱汁较多的食物时使食物入味 ， 如熟炒、炸等均适合 。
烤箱中火是多少度？这样的食谱写得很不专业 。个人使用 ， 通常早餐烤面包中层上下火120度10分钟（应该是小火） ， 做蛋糕、饼干类中层上下火180度20-25分钟（应该是中高火） ， 意面撒上芝士焗的话 ， 就要放在上层240度8分钟（最高火力） 。90-120小火 ， 130-150中火 ， 160-190中高火 ， 200度以上就是最高火力了 。
中火是多少度？根据研究 ， 消防员使用的.面罩及烟帽装备可抵御200℃高温 ， 即使面罩暴露在200℃环境 ， 罩内空气仍可维持人体所能呼吸的摄氏60℃ ， 但若温度超过200℃,面罩或被烧融 ， 以此计算的话 ， 猛火是指300℃以上了 ， 能直接要人命了 。大火指200℃左右吧 ， 还能抵抗的范围 ， 中火指100-200℃之间 ， 小火指100℃以下 。
一般小火中火 ， 大火 ， 猛火是指多少度？如果是指做饭：煤气灶的大火就是指开到最大,小火就是指火苗微弱状态电磁炉的都设定好的各种烹调样式了,不过有的用功率显示的话,120W到600W算是小火,700w到1600w是中火,1700w到2100w是大火,也是所谓的猛火,大约在280℃-300℃左右.如果是指火灾：根据研究,消防员使用的面罩及烟帽装备可抵御200℃高温,即使面罩暴露在200℃环境,罩内空气仍可维持人体所能呼吸的摄氏60℃,但若温度超过200℃,面罩或被烧融.以此计算的话,猛火是指300℃以上了,能直接要人命了.大火指200℃左右吧,还能抵抗的范围.中火指100-200℃之间,小火指100℃以下.自己推测的
中火多少度？120度左右 。中火又称为文武火或慢火 ， 火力介于旺火及小火之间 ， 火柱稍伸出锅边 ， 火焰较低且不安定 ， 火光呈蓝红色 ， 光度明亮；一般适合于烹煮酱汁较多的食物时使食物入味 ， 如熟炒、炸等均适合 。
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