泰国椰子和海南椰子有什么不同,海南椰子、越南椰子、泰国椰子各有什么特点？ _生活知道

1、海南椰子、越南椰子、泰国椰子各有什么特点?除了生长地点不同，没有什么鲜明的特点。
高种椰子植株高15-30米，基部膨大，异株授粉，7-8年开始结果，含油率高，经济寿命长达70-80年。矮种椰子按果实和叶片颜色分为红矮、黄矮和绿矮三类。植株仅高5-15米，自花授粉， 3-4年开始结果，果小而多，椰肉薄、软，含油率低。经济寿命30-40年。

2、泰国和海南之间是什么嫩椰子红矮椰子。
红矮椰子果实长圆形，果实纵切面圆形，果皮橙红色，核果形状近球形，无特殊的椰子水香气。果实长约22.5cm，宽约13.5cm 。嫩椰子的椰衣是青绿色的，椰壳是淡黄色的，有点软，比老椰子更容易打开。而椰肉是果冻状的，比较软、少，但是里面的椰汁较多而且很清甜。

3、海底椰跟椰子有什么不同?海底椰是商品名，其学名是糖棕（拉丁文学名：Borassus flabellifer L.），产自泰国拉差汶里府（Ratchaburi）的原始森林中，每年4~9月为产季，其中又以泰国拉差汶里府的班卡（Ban kha）地区品质最好。泰国海底椰果整个果实和拳头大小差不多，泰国海底椰食用主要有两种，一种是海底椰成熟后取用果肉食用，一种是在将海底椰嫩果整个切片制成干片做滋补汤原材料。
海底椰片干较硬不能直接食用，那海底椰有什么用？到底怎么吃呢？那种海底椰才最有营养？
海底椰有什么效果？
海底椰进入中国市场大概有20多年的历史，90年代盛行于香港地区。海底椰最早引进的都是海底椰果肉晒成的干片，主要被用于汤包炖煮，适合于肺热、咳嗽等人群。因为香港、广东等地人常年食用，其具有润肺止咳的功效。

海底椰怎么吃？
海底椰还是嫩果的时候，其果肉并未长成形，而这个时候的海底椰其果皮和果肉都还未完全的木质化，可以将整果切片然后晒成干片，干片虽不能直接食用，但可以炖煮排骨、鸡汤、鸽子肉、还可以做各种甜汤，通过炖煮的方法，萃取海底椰所含的丰富有机物和各种氨基酸成分。

海底椰干片主要吃什么？
海底椰片经晒干后不能直接食用那吃什么？其实海底椰片富含丰富的氨基酸成分，达到17种之多，这些物质都以分子的形式随着水分分布在海底椰的整个果实上。当整个果实切片晒干后，其营养滞留于椰片干中。而萃取海底椰有效营养成分最好的办法就是通过炖煮的方式萃?。唤隹梢蕴崛『５滓南氏悖鼓苤苯犹崛〕隼锩娴挠镏?nbsp;，这样就达到了食料的效果，具有润肺的功效。

而想要吃到海底椰最有营养的切片，一般选用的都是果肉和果壳未分离的整个嫩果，这主要是因为越成熟越大的海底椰，其整个果实木质化的程度就越高其营养最少。
海底椰小片和大片有什么区别
海底椰主要产自泰国的拉差汶里府，泰国人食用海底椰已有两千多年，所以他们对海底椰的食用颇有研究：新鲜嫩果泰国人一般直接将其切片晒干，做成海底椰片干，这中海底椰片较?。欢墒斓暮５滓皇秤霉猓?
市场上也会看到过比较大片的海底椰，这些海底椰大多来自越南，越南海底椰也是从泰国引进，但是当地人对海底椰了解并没有较长的历史，所以当地人误以为海底椰大果才有营养，他们所产的椰片虽然片大，但是因为大片的海底椰都是严重木质化的海底椰，所以几乎没什么营养。

海底椰片越小其果实越嫩
海底椰其具有独特的生物结构，它是逆向性生长的，它不会像苹果、梨等水果，越长营养越丰富，最后直接腐蚀了，而海底椰则是越长越硬，营养流失的就越多。
在幼果时，海底椰果实较?。?果肉鲜嫩，其整个果实富含水分，有机物丰富。在泰国的街头，卖的一般都是鲜嫩的小果海底椰片。

海底椰片越嫩富含营养越丰富

1. 海底椰片越小香味越浓
嫩果海底椰具有丰富的营养物质，切片晒干后能够保留较多的有机物质，所以其味道浓香。
海底椰越大木质化越高，其有机物质随着成熟度而减少。过于成熟的海底果，就像海底椰内的纤维一样，，所以很多片很大的海底椰闻起来没什么味道。
2. 海底椰片越小营养越好
泰国海底椰含氨基酸17 种, 其中6种为人体必需。就含量而言 , 以门冬氨酸、谷氨酸、缬氨酸、亮氨酸、赖氨酸、精氨酸较高 , 总氨基酸达 3 .78 % 。
其丰富的营养是以水分留存在海底椰果实内，新鲜海底椰其水分充足，溶解的物质也是较为丰富的，所以海底椰嫩果含有的氨基酸成分也是较高的。
随着海底椰的不断生长，其水分慢慢的流失，海底椰果实开始木质化，其营养成分也随着流失，整个椰子慢慢的变成了较厚的果皮（椰衣纤维）。

3. 海底椰片越嫩汤色更浓
海底椰片内含有丰富的氨基酸成分，而氨基酸的的载体就是海底椰的果肉，鲜果果肉娇嫩，水分含量较多，其有机成分也就越丰富，在同样500ml的水，炖煮30分钟，明显的能看出鲜果小片海底椰萃取的有机物较多，其汤色也较深。
海底椰干片主要的用处就是用来炖汤，因为海底椰干制后，其不能直接食用，而是通过炖煮萃取里面的有机物质达到养生的功效。成熟老果因为木质化严重，有机物流失，所以即使用来炖汤，萃取的营养成分也是微乎其微。
所以选择海底椰营养选择：香嫩小片海底椰——①其营养物质丰富，含有机物质80%；②润肺效果好；③其味道浓郁清香，口感清甜。经过炖煮后能够很好的萃取丰富的有机物质达到养生效果。
海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。
椰子是一种棕榈科椰子属植物，叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。

4、海南的椰子和东南亚的椰子,有什么不同?哪一种更好?中国最好的椰子在海南，世界最好的椰子在东南亚。目前国内的主流鲜榨椰汁品牌，一般都用越南、泰国、印尼的椰子。那边的椰子比较老，味道香浓，产量充足。目前除了椰树主要宣传用海南的椰子，其他如椰谷、菲诺，颜小耶等，应该都是用的东南亚的椰皇。
【泰国椰子和海南椰子有什么不同,海南椰子、越南椰子、泰国椰子各有什么特点？】中国最好的椰子在海南，世界最好的椰子在东南亚。目前国内的主流鲜榨椰汁品牌，一般都用越南、泰国、印尼的椰子。那边的椰子比较老，味道香浓，产量充足。目前除了椰树主要宣传用海南的椰子，其他如椰谷、菲诺，颜小耶等，应该都是用的东南亚的椰皇。
1、品种不一样。海南椰子是从马来西亚引进的红矮椰子品种,泰国椰子是从马来西亚引进的黄矮椰子品种。2、口感不一样。海南椰子水分比较多

5、泰国椰青和海南椰青的区别泰国椰青和海南椰青的不同1、泰国的椰子叫香水椰子，俗称金椰子，海南椰子属本地高种椰，相比较而言泰国椰青平均甜度更高，很甜、很香，味道更接近，椰子汁海南椰青虽然也有很甜的，但是平均甜度要稍差一点。
2、未成熟就采摘的椰子，削去外皮之后就叫做椰青；成熟后，表面带有棕毛的椰子叫做毛椰；将毛椰表面的棕毛去除，打磨后得到的椰子被称为椰皇。