酸枣的做法大全
一、酸枣粥
原料：大米100克 ， 酸枣仁50克 ， 白糖适量
做法：
1、酸枣仁洗净捣碎 ， 再加适量水捣至稀烂 ， 用纱布将汁绞出 。
2、大米淘洗干净 ， 加适量清水旺火煮沸 ， 改文火煮至半熟 ， 加酸枣汁再煮 ， 至米烂汤稠 ， 加白糖即可 。
二、酸枣仁鸡蛋汤
原料：酸枣仁30克 ， 用纱布包好 。 鸡蛋一个 ， 花生10颗 ， 红枣6个
做法：将水烧开 ， 打荷包蛋 ， 放入红糖 ， 依次放入花生、红枣 。 然后将包好的酸枣仁放入锅内共同煨煮30分钟 。 在睡前给孩子服下 。
三、泥鳅酸枣仁汤
原料：泥鳅50克 ， 酸枣仁50克
做法：
1、泥鳅活杀 ， 去内脏洗净 ， 切段；酸枣仁洗净 。
2、泥鳅与酸枣仁同置锅中 ， 加清水500毫升 ， 加姜、葱、黄酒 ， 急火煮开3分钟 ， 去浮沫 ， 改文火煮15分钟 ， 分次食用 。
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