4、桑葚100克、黄酒500克 ， 将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用 。 可养阴利水 ， 适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等 。
5、桑葚40克、冰糖20克 ， 用开水冲泡饮用 。 桑葚性寒生津 ， 冰糖性平滋津 ， 治肠道津液不足所致的大便干燥 。
提醒：
桑葚性质偏寒 ， 故脾胃虚寒 ， 大便稀溏者不宜食用 。
桑葚的保存方法
桑葚这种对于平民百姓来说比较贵的水果 ， 实在是不容易保存 ， 一天不吃就很容易变质 ， 新鲜的桑葚怎么保存?桑葚怎么保存时间长?吃不完不就浪费掉了 ， 多可惜 。 小编总结了一些保存桑葚的方法 ， 小编与大家一起来看看吧 。
1、用敞口的容器盛放 ， 放进冰箱冷藏 。 这样可以避免呼吸作用对其品质的影响 。
2、洗净沥干水 ， 少许盐 ， 大量糖腌制!密封进冰箱 。
3、就是用白砂糖或者红砂糖来腌制 ， 找个密封罐 ， 一层桑葚 ， 一层糖地放 ， 然后盖好放冰箱就可以了 ， 可以放一星期都没有问题 ， 而且后边还会出桑葚汁 ， 可以进一步利用 。
4、晒干 ， 用塑料袋封起来 ， 也可以直接用来泡酒喝 ， 补肾壮阳的 。
5、先洗净 ， 分成小包 ， 放冰箱冷冻 ， 吃时用热水化开 。
6、制成桑葚膏 。 先把桑胡去把 ， 放在淡盐水里泡一下 ， 洗去虫子和灰尘 ， 再晾干 。 把洗干净的桑胡放进高压锅 ， 最好用陶罐 ， 不能用铁锅和不锈钢锅 ， 慢火熬制 。 把熬成的汁倒出来 ， 再加点水继续熬制 ， 反复3.4次 ， 把汁倒在一块 ， 扔掉桑渣 。 把汁水用纱布过滤一下 ， 再放在高压锅 。 慢火继续熬制 ， 等汁水只剩五分之一差不多 ， 有点稠了 ， 加冰糖（或者蜂蜜更好） ， 不停的搅拌 。 等汁水粘稠成膏状就行了 。
桑葚膏可以加开水服用 ， 每天两次 ， 每次一瓢羹左右 。
最好还是买的时候少买些 ， 吃完最好 ， 新鲜的总是最好的 ， 不要存放的时间过长会影响口感的 ， 不然的话就做成桑葚酒吧 ， 存放的时间还可以长些 ， 还有药效作用 。
桑葚干制作方法
桑葚吃法 ， 一般是新鲜的吃 ， 但是新鲜的桑葚保鲜时间很短 ， 而喜欢吃的人就苦了 ， 想吃了也买不到 。 今天小编给大家教教另一种桑葚的吃法 。 把它做成桑葚干 ， 这样大家就不用愁了 。 一起来看看它的做法吧 。
1、果实采收：
制干的桑葚必须充分成熟 ， 其标志是果汁有较强的粘着力 ， 品尝时各果甜味一致 。
2、原料的整理：
剔除果穗中的枯叶干枝 ， 并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒 。 晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子 ， 一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶 ， 晾房四壁均留有足够的通气孔 。 晾晒果穗谷称“挂刺” 。 挂一排 ， 系一排 ， 从最下端开始逐层上挂 ， 重重叠叠 ， 犹如宝塔 ， 直挂到屋顶 。 挂刺后3～4天 ， 有部分果穗果粒脱落 ， 应及时清扫 。 以后每隔2～3天清扫一次 ， 直到不脱落为止 。 脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒 ， 制成次等桑葚干 。
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