【这些食物帮你吃出干净好体质】
这些食物帮你吃出干净好体质
这些食物帮你吃出干净好体质
你的身体“发炎”了吗？不是只有受伤才会发炎，长期累积疲劳、压力、睡眠不足，也会导致身体“慢性发炎”，容易引发或加重过敏、青春痘、肠胃不适、免疫力不足等状况，而癌症也可能与身体长期发炎有关 。 想要减少身体发炎，吃东西一定要注意！远离加工食品、多吃天然食物就对了 。 建议大家保持饮食均衡，再搭配以下9种食物，适量摄取就能吃出干净好体质 。
1、柑橘类水果：柠檬、橘子、葡萄柚
包含莱姆、柳橙、橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等都属于柑橘家族，含有大量的水分，有助平衡身体的电解质，还能帮身体解渴 。 柑橘类水果富含类黄酮，可以提供自由基养分（过多的自由基才对身体有害），有助预防癌细胞生长 。 柑橘类水果从果皮、果肉到果汁都含有抗发炎的成分，别忘了洗干净后好好利用！
2、橄榄油
橄榄油富含多酚，具有抗发炎和抗氧化的作用 。 橄榄油的主要油脂是单元不饱和脂肪酸，有助降血压、降低坏胆固醇（LDL），并增加好的胆固醇（HDL），对心血管有很多好处 。 不过，提醒大家，橄榄油的发烟点较低，适合低温拌炒和凉拌，不建议用在高温快炒和油炸，以免油脂变性，产生反式脂肪反而伤身 。
3、洋葱和大蒜
洋葱、大蒜富含果寡糖，另外还有芦笋、韭葱（leeks）、朝鲜蓟（artichokes）等蔬菜也含有丰富的果寡糖，是膳食纤维的一种，难以被肠道消化吸收，是肠道好菌的养分，能促进肠道健康，藉此提升免疫力、降低发炎现象 。
4、香草和辛香料：迷迭香、薰衣草、肉桂、姜黄
可别小看香料的力量！这些植物含有能促进健康的植化素，而且他们独特的香气和滋味，可以用来代替盐跟糖的使用，减少盐巴跟糖分的摄取量，而这两种调味料都容易加重身体发炎 。 在天然香料中，肉桂有助稳定血糖，姜黄富含抗癌、抗发炎的成分，迷迭香和薰衣草则可以降低焦虑和舒缓疼痛 。
5、黑巧克力：可可含量至少70%
不是随便哪种巧克力都健康，建议吃可可含量70%以上的品项，而且少量摄取，对健康较有帮助 。 研究显示，黑巧克力有助增加血流、降低血压、增加胰岛素敏感度，有助预防糖尿病 。
6、酪梨
有“穷人的奶油”之称的酪梨，油脂含量丰富，而且以有益心血管的不饱和脂肪酸为主，含有α-亚麻油酸、植物固醇 。 另外，酪梨还富含类胡萝卜素、各种维生素和矿物质，是一种相当滋养的食物 。 研究显示，酪梨有助降低发炎、降血压、降胆固醇，适度用来代替饱和脂肪较高的奶油，可以吃进更多健康 。 提醒大家，酪梨属于油脂类，适量食用才健康！
7、十字花科蔬菜：花椰菜、高丽菜、芥菜
绿花椰、白花椰、高丽菜、甘蓝菜、羽衣甘蓝（kale）、芥菜、西洋菜（watercress）等都属于十字花科蔬菜，含有丰富的萝卜硫素（sulforaphanes），可以促进肝脏的解毒作用，达到抗发炎的效果 。 还有许多研究发现，这些蔬菜当中含有“硫配糖体”（glucosinolate），具有抗癌作用 。
8、蛋
不少专家把蛋视为一种“完美食物”，因为蛋富含优质蛋白质、维生素A、维生素B、生物素（biotin）等丰富营养 。 另外，蛋含有玉米黄素、叶黄素（这两种成分能护眼）、胆碱（有益脑部和心脏），这些成分都能帮助减少发炎状况 。
推荐阅读
- 这些喝茶禁忌别犯了！
- 促进消化的9种食物
- 中国斗鱼吃什么食物
- 爬地虎鱼吃什么食物
- 辣椒蟹一般吃什么食物
- 秋季多吃这些食物能抗感冒
- 冬季感冒别吃这10种食物
- 能够保持健康的8种食物
- 盘点可以预防感冒的4种食物
- 喝茶虽好