1、蔓越莓烤鸡肉三明治配蔓越莓迷迭香蛋黄酱：首先， 将蔓越莓果酱、盐、油、花椒面和切碎的迷迭香、入碗， 拌匀， 将鸡肉泡入腌料汁中备用；接着， 将冷冻蔓越莓和植物油置入碗中， 捣碎拌匀 。 加入蛋黄酱， 从中间开始轻搅， 直至蔓越莓油混合物呈乳状， 加入迷迭香和切碎的蔓越莓干、盐、花椒面， 混合均匀；大火加热烤架或铁锅， 将鸡肉烤至全熟或者烤至插入鸡胸最后部分的温度计读数为165°F/74℃， 充分放凉后切片；最后， 将黄油包烤至金黄色， 在烤好的面包上撒上一层厚厚的蛋黄酱， 将芝麻菜、奶酪、烤鸡和美国蔓越莓干层叠在三明治的一侧， 盖住另一侧 。
.2、蔓越莓饼干：原料有面粉115克， 鸡蛋液15毫升， 黄油75克， 糖粉60克， 蔓越莓干35克 。 首先， 将黄油软化后， 加入糖粉， 搅拌均匀， 不用打发， 之后加15ml打散的鸡蛋液， 倒入蔓越莓干， 筛入低筋面粉， 揉成长圆柱形， 冷冻1小时后拿出；然后切成片放入烤盘中；最后， 烤箱预热5分钟， 温度150度20-25分钟， 上色即可 。
【常吃蔓越莓可以达到这五大功效】3、葛粉蓝莓蔓越莓夏日甜品：原料有葛粉、蓝莓、蔓越莓、玉米、山楂片 。 葛粉先用凉水搅匀， 放入蓝莓、蔓越莓、玉米、山楂片， 继续搅拌， 边搅边缓缓加入热开水， 之后放入微波炉加热50秒即可 。
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