吃香椿要焯水，因为香椿中含有一种硝酸盐的物质，这种物质对于人身体来说属于一种有害物质，大量摄入对身体健康不利，而经过高温焯水过后，这种硝酸盐就会被去掉，所以吃香椿的时候是一定要先焯水的 。
吃香椿用焯水吗
香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗，中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北 。椿芽营养丰富，并具有食疗作用 。香椿的吃法有不少，除了可以腌起来，相信大家吃得最多的还是香椿炒鸡蛋 。
【吃香椿用焯水吗 吃香椿要焯水吗】 关于香椿的吃法还有一种争议那就是香椿吃的时候要不要焯水呢?这个问题其实很多人都没搞明白，其实正确的做法，就是吃香椿的时候是一定要焯水的，只有焯水才能把香椿含有的硝酸盐去掉，不然大量吃下这种物质对身体是有害的 。
推荐阅读
- 鲜银耳怎么吃防止中毒 吃鲜活银耳的注意事项
- 吃鸡怎么听声辨位
- 吃鸡怎么获得改名卡
- 方舟无齿翼龙吃什么
- 小满吃什么手抄报 小满吃什么手抄报画法
- 吃不完的圣代怎么保存 圣代吃不完如何保存
- 羽衣甘蓝生吃还是熟吃 羽衣甘蓝是生吃还是熟吃
- 新鲜蚕豆要焯水吗 蚕豆用不用焯水
- 孩子晚饭吃太饱有哪些危害
- 黑麦片是煮的还是泡的 黑麦片是煮着吃还是泡着吃