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端午节的粽子有哪些种类 端午粽主要分什么种类

小知识种类粽子端午节

按照口味来分 ， 可以将端午粽子分为甜粽、肉粽和清水粽；而按照地域来分 ， 端午节粽子的种类主要有广东粽子、闽南粽子、宁波粽子、嘉兴粽子、苏州粽子、四川粽子、海南粽子北京粽子、山东粽子、台湾粽子等 。除此之外 ， 还有贵州“酸菜粽”、西安“蜂蜜凉粽”、苏北“咸蛋粽”等 。
端午节的粽子有哪些种类
粽子 ， 由粽叶包裹糯米蒸制而成 ， 是中华民族传统节庆食物之一 。粽子早在春秋之前就已出现 ， 最初是用来祭祀祖先和神灵 。到了晋代 ， 粽子成为端午节庆食物 。端午食粽的风俗 ， 千百年来 ， 在中国盛行不衰 ， 而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
【端午节的粽子有哪些种类 端午粽主要分什么种类】 粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等 。由于各地饮食习惯的不同 ， 粽子形成了南北风味；从口味上分 ， 粽子有咸粽和甜粽两大类 。粽子种类繁多 ， 从馅料看 ， 北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料 ， 其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表 。

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