【藏红花真假怎么辩】
1.泡水鉴别法:取藏红花三两，浸泡在水中 。可以看到橙黄色直线下降，水被染成黄色，但花不凋谢 。虽然花是红色的，水却是明亮的淡黄色 。并且不应该有粉状沉淀 。如果有沉淀，那一定是掺杂 。另外，一旦用水浸泡，如果花在短时间内变成褐色或白色或其他颜色，或者变得破碎，也是假的，花应该是鲜红的，不会褪色或破碎 。
2.气味辨别法:正品藏红花有非常强烈的花香，很特别，而假货或掺假货气味很弱甚至没有 。
3.观察鉴别法:将藏红花放在白纸上，摊开仔细观察 。正品藏红花长，深红色，无油光泽，黄色花柱小为上品 。干燥后易碎，易断 。虽然坏了，但是每个部分都是喇叭形的或者把藏红花放在白色的袋子里 。摇几下，藏红花的花粉就会粘在袋子上，呈黄色，很明显 。
4.指压判别法:在薄纸中间取少许藏红花，用力挤压 。纸上不能有油迹，否则会掺杂矿物质或植物油 。
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