1、夏季吃不完的大米怎样储存1、阴凉处晾干,是将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再过筛 。
2、花椒防虫保护法 , 将装米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干 , 然后将大米倒入口袋内 。这样就可以有效的防止大米生虫 。
3、过箩过筛法 , 可用竹子或柳条编成的箩筐将面粉中的虫子除去,用竹条编制的筛子将大米中的虫子筛除,然后再铺放在阴凉通风处晾晒即可除去米面中的各类虫子 。
【夏季大米的储存方法,夏季吃不完的大米怎样储存】4、大米内放海带,夏天大米极易生虫,若将海带放入大米中即可防治蛀虫 。一般100千克大米中放入1千克海带就可以了 。
5、橘皮法,橘皮中含有丰富的柠檬醛 , 晒干后放入大米中,不仅可以防蛀杀虫,大米中还会有一种橘皮的清香 。
大米的选购窍门
1、看硬度,大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强 , 蛋白质含量越高,透明度也越好 。一般新米比陈米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚籼(粳)米比早籼(粳)米硬 。
2、看腹白,大米腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为心白,在外腹被称为外白 。腹白部分米质蛋白质含量较低,含淀粉较多 。一般含水分过高、收后未经后熟和不够成熟的稻谷 , 腹白较大 。
以上内容参考 人民网-大米如何储存不生虫?大米的选购窍门
夏令时节由于天气炎热、空气湿度大,大米容易吸湿、发霉和生虫 。下面介绍几种家庭存放大米防止
生虫的方法:
一、无氧保存法:先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米
装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满) , 扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样大米可以保存较
长时间 。
二、花椒防虫保存法:花椒是一种自然抗氧化物 , 具有特殊的香味,有驱虫作用 。具体方法是将20至
30粒花椒放在锅内,加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火,将盛米口袋放
入花椒水中湿透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内 。另用纱布包几小包花椒 , 分放在米袋的上、中、底
部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,即可防止大米生虫 。
三、草木灰吸湿保存法:在盛米的缸底,铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内 , 放在缸底部)
,然后倒入晾干吹透的大米,并将米缸盖严 , 置于阴凉干燥通风处,即可保存较长时间 。
四、海带防虫保存法:干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用 。保存大米时,大米
和海带以100比1的比例混装 , 经10天左右取出海带晾干吹干透,然后再放回米中,这样反复几次后即可防
止米霉变和生虫 。
我们很多人都是喜欢吃米饭的,而且很多的家庭的主食都是米饭的,但是我们很多主妇都发现大米的储存有一定的问题的,下面我们就给大家说说如何在生活中储存大米吧 。
1、按季节调整
一年之中,根据不同的季节,可适时调整家中大米的存量 。一般情况下,夏季天气温度较高 , 空气湿度较大,大米极易受潮发霉,储存难度较大,理应少存,最好随买随吃 。而秋冬季节,温度较低,气候干燥 , 大米不易受环境影响其食用品质,可以适量多存 。
2、自然缺氧,科学防虫
在高温高湿季节,防止大米生虫的历史经验有很多种 。例如:在米袋里混合放入几头干大蒜(大蒜食品);或取花椒或茴香 , 包成若干纱布包,放入米袋然后密封 。但用这些方法时间长了,米里会保留某种气味从而影响食用,害虫也会对某种气味产生抗性,仍然达不到预期效果 。
据保粮专家介绍 , 虫卵在低氧或缺氧的情况下很难发育成幼虫,因此家庭储米可用塑料薄膜缺氧密封,采用这种自然脱氧的方法保存大米,既能达到防虫效果,又不会影响大米的食用品质 。
3、适时通风,防潮隔热
无论是超市、菜场还是家庭,在夏天对大米的保存都应该注意防潮、隔热 , 尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的地方 。
其实很简单,放在塑料箱子里 , 然后可以放两头算,或者找个小布缝起来放点花椒就可以,我家就这么弄得没有虫子
放在玻璃罐或者食品级塑料罐,然后拧好盖子,就可以了 。没有虫子了
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2、大米夏天怎么才能保存的长久!你好,问题回答如下:低温保存口感最好:若要保留新米的口感和品质,可将大米储存在低温环境中 , 比如保存在冰箱中就是比较好的方法,可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生 。但要注意,大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了 。因为,温度变化会令大米表面吸附水分 , 变得潮湿易变质 。而且,厨房的温度相对较高 , 家里不要一次囤积太多大米,也可避免旧米味道变差 。
通风除糠法:夏季天气变化大 , 米糠容易发粘,导致生虫 , 入夏后,可将储存的大米再筛一次,除净细糠,储存于通风处,能避免生虫 。橘皮中含有柠檬醛,在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫 。
塑料瓶存放大米不生虫:把家中的塑料瓶收集起来,用水冲洗干净,晾干 。如果需要装的大米比较多,可选用大容量的瓶子 。大米装进瓶子之前,必须确保大米是干燥的,放入后赶紧拧紧盖子 。这样做不但整齐省地方,还能避免大米生虫和发霉 。除了大米,红豆、紫米、小米等粮食也可以按照这个方法保存 。
用石灰预防大米生虫:在装米的容器底部铺些生石灰,上面再铺塑料布,然后再放大米,把容器盖严,可防虫 。
海带防止大米生霉:在大米中放进干海带,可杀死害虫、抑制霉菌 。7天后可杀死96%以上的粉螨和蛾类害虫,并吸收大米3%的水分 。每隔10天需要取出变潮湿的海带,换上干海带 。取出的潮湿海带经晾晒后还能继续使用 。
夏季由于天气炎热、空气湿度大,大米容易吸湿、发霉和生虫 。通常生活中保存大米的方法有:
1.无氧保存法:先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米 装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满),扎紧袋口,放在阴凉干燥处;
2.花椒防虫保存法:花椒有驱虫作用 。将30粒花椒放在锅内,加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火,将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内 。另用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底 部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,即可防止大米生虫;
3.草木灰吸湿保存法:在盛米的缸底,铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内,放在缸底部) ,然后倒入晾干吹透的大米,并将米缸盖严 , 置于阴凉干燥通风处,即可保存较长时间 。
4.海带防虫保存法:干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用 。保存大米时,大米 和海带以100比1的比例混装 , 经10天左右取出海带晾干吹干透,然后再放回米中,这样反复几次后即可防 止米霉变和生虫 。
另外,大米在保存时尽量放在干燥、阴冷处,而且夏天在购买大米时候,尽量不要太多,以免生虫或者霉变不能食用而浪费 。
1
首先收集一些废塑料瓶 , 用水冲洗干净,晾干 。必须带盖的瓶子,如果你保存的大米多,你就收集一些5升的塑料瓶,或者10升 , 但也不宜过大,还有一些1.5升,1升,2升的都行 。
2
将要保存的大米在通风处晾干,等待装瓶 , 但是不能在太阳下暴晒,以免变质 。
3
待大米晾干后,立即经大米装进瓶子里,一般的话,还是装小瓶的比较好 , 现在家庭人口也不多,就三四口人,装一升的瓶子比较合适点,这样可以两三次吃完,当然大米多的时候 , 那也可以用大瓶子和小瓶子一块装,等小瓶吃完 , 再将大瓶子的大米倒入若干个小瓶子里,这样既可以节省空间,又能保存好大米 。待大米装入瓶子内,及时用盖子扭紧,放到干燥的地方待用 。
可以放冰箱冷藏 。但一定要密封严密 , 防止吸附味道和水分 。冷藏、冷冻可防虫防霉,延长保存时间,特别是对高水分大米 。
家庭采取将密封的容器(很多用塑料油桶)洗净晾干,将新购买的无虫大米装满,密封放阴凉处 。
大量大米 , 一般控制在水分13到13.5%,放在20度或以下的环境里,密闭储存 。若有虫发生、需要用磷化铝熏蒸杀虫 , 注意放气 。
有的商家 。将干燥大米抽走空气,靠大米的呼吸,缺氧储存 。也有充氮保管的
大米夏天怎么保存多久
1、无氧保存法 。买回来的大米首先需要晒干,之后放入可以密封的塑料袋中保存在阴凉干燥的地方,这样可以3个月左右的时间 。
2、花椒保存法 。可以用布袋装入炒好的花椒,放在家中的大米堆中,可以起到防虫的目的 。
3、海带保存法 。保存大米的时候可以将海带与大米以1:100的比例混装,之后保存在阴凉干燥的地方就可以了 。
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3、夏天大米怎么储存1无氧保存法
先将要存放的大米放在阴凉通风处摊开晾晒(注意不要让阳光暴晒)干透,然后将大米装入密封性好的五毒塑料口袋中,扎紧口袋 , 放在阴凉干燥处,这昂大米就可以保存较长时间 。
2大蒜储存法
选用几块新鲜、完好的蒜头,剥去外壳(注意,不要用拍碎的方式剥去蒜皮) , 然后在用透气的布袋装好封住,分几个小袋放入米袋中即可 。
作用:因为大蒜中含有硫化合物,具有奇特的抗菌消炎 , 杀虫的作用,所以对于防止大米生虫是其最好的办法之一 。
3草木灰吸湿保存法
在盛米的缸底,铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内,放在缸底部)
, 然后倒入晾干吹透的大米,并将米缸盖严,置于阴凉干燥通风处 , 即可保存较长时间 。
4花椒储存法
花椒是一种纯天然的抗氧虎屋,具有特殊的芳香,有驱虫的作用 。
方法:将20-30粒花椒放在锅内 , 加适量清水()置火上煮出花椒香味后即可 , 将盛米的口袋放入花椒水中湿透后去除晾干,然后将大米倒入口袋中 。另外用纱布包好几包花椒粉分别放在米袋的上、中、底部,扎紧袋口,将米袋放入阴凉通风处,即可防止大米生虫 。
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4、夏天保存米的方法 夏季储存大米的正确方法1、低温储存
若要保留新米的口感和品质,可将大米储存在低温环境中 , 比如保存在冰箱中就是比较好的方法,可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生 。
但要注意,大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了 。因为,温度变化会令大米表面吸附水分,变得潮湿易变质 。
2、塑料瓶储存
把家中的塑料瓶收集起来,用水冲洗干净,晾干 。如果需要装的大米比较多,可选用大容量的瓶子 。大米装进瓶子之前,必须确保大米是干燥的,放入后赶紧拧紧盖子 。这样做不但整齐省地方 , 还能避免大米生虫和发霉 。
除了大米,红豆、紫米、小米等粮食也可以按照这个方法保存 。安全,干燥,可以防止虫子进去 。而且,塑料瓶还有个好处 , 取用很方便,不像米缸还得另外拿个碗舀米,取用次数多了难免受潮等 。
3、干花椒保存法
准备几块干净的小纱布块,每块都包上少许干花椒壳 , 扎好后放置在米缸或米袋中,分别放置在袋子或米缸的上、中、下的不同位置,以确保对整袋米产生作用 。另外,还可以将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟,晾干后再用来装米 , 也可有效防虫 。
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5、夏天大米如何储存?可以放在冰箱中贮藏 。
1、如果大米过多,可以将部分大米放在塑料袋中,扎紧口后放在冷冻层 。
2、如果不多的话,可以在大米中放点大蒜一类刺激性食物,就不会生虫了 。
3、还有,平时不建议购买过多的大米,天热的话不易保存 。
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