春节聚会多糖尿病人的饮食容易失控 _云知道

春节到来，朋友、亲戚间的聚会也多了，面对丰盛的餐食，众多的点心和水果，此时，糖尿病人的饮食最容易失控，从而引起血糖波动，导致糖尿病病情加重。那么，如何使糖尿病患者既可以在春节期间控制好饮食，又能度过一个健康、愉快的节日呢？希望糖尿病人要从以下几个方面做好自我保健。

01、种类要筛选，总量要控制
春节期间食品种类繁多，无形之中就增加了食物的摄入种类和摄入量。面对丰盛的菜肴，糖尿病人应选择少油、少盐且清淡的食品，切不可大鱼大肉。
【春节聚会多糖尿病人的饮食容易失控】为避免摄入过多的油和盐，糖友在夹菜时要尽量沥去汤汁；尽量不吃腌制品，如咸鱼、咸肉、咸菜等；如果是糖尿病合并肾病患者，则应少吃肉蛋类食物及豆制品；同时，一定要控制摄入的总热量，每餐不宜吃得太撑，八分饱即可。
02、烹饪有讲究，油盐不宜多
大油大肉炒的菜，只吃菜就没关系吗？这种想法是错误的。其实，菜中的油也不少，如果摄入过多，无形中会增加脂肪和热量的摄入，对患者的健康不利。因此，最好选择蒸、煮、炖、汆、拌等烹饪方式，这样做出的饭菜比较清淡，更适合糖尿病患者食用。
此外，糖友还应注意尽量少吃或不吃煎炸食品，多吃些素食，如各种青菜、菌类等，这些食品纤维素高、热量低且营养丰富。

03、水果可以吃，但是要适量
面对亲戚朋友带来的水果，糖尿病患者不能像健康人那样想吃就吃。在血糖控制良好的情况下，水果最好在两餐之间（如上午10点和下午3点左右）或睡前吃，且每次食用量不要超过 200 克，每天最多吃两次。
同时，水果热量必须计入总的热量之中，并尽量选择血糖指数低的水果如杨桃，柚子，橙子，苹果，梨，莲雾、火龙果等，而不吃血糖指数高的水果如桂圆，香蕉，蜜橘，鲜枣、释迦、菠萝蜜、榴莲等。
值得注意的是，水果最好直接食用，如果榨成果汁，虽然方便了牙口不好的老年病友，但果汁的升血糖作用显著高于水果，反而对病情不利。另外，水果类的加工产品，如水果罐头，干果，果脯，一般是加糖制作，不能与新鲜水果等同看待，也应尽量避免。
04、糕点要忌口，尽量不饮酒
春节期间，家里通常都会采买一些糖果糕点，事实上，不管是含糖糕点还是无糖糕点，热量都很高，糖尿病患者都要慎食。
另外，饮酒是心脑血管系统疾病的重要危险因素，酒精会干扰体内糖、脂、蛋白质代谢，正在使用降糖药的患者饮酒可能会发生低血糖，也可能诱发酮症酸中毒。所以，糖尿病患者在节假日期间最好不要饮酒，尤其是空腹饮酒。

05、外出就餐要注意，生活规律须保持
春节期间外出就餐之前，糖友可以先吃一些低脂食物，如苹果、低脂无糖酸奶等，不要在饥饿的情况下去餐馆就餐，以免因美味佳肴的诱惑而吃过头。如果是到亲朋好友家赴宴，最好事先告诉宴请的主人您有糖尿病，以便主人在准备菜肴时留心安排一两道低脂肪或无糖的菜。
此外，春节期间迎来送往，患者日常的生活节奏被打乱，而吃饭的时间与饭量更容易改变，这必然会影响到人体“生物钟”的规律。所以，糖友一定要做到按时定量吃饭，合理安排各项活动，少熬夜，规律作息。