【炎症变成慢性病致一系列问题】炎症是我们身体对抗疾病的健康反应 。 但是, 当它失控时, 炎症可能变成慢性病并导致一系列健康问题, 从自身免疫疾病到癌症 。 高糖和饱和脂肪的食物被认为有助于炎症, 这就是为什么一些患有炎症和自身免疫性疾病的人尝试低糖饮食 。 另一方面, 也有食物经常出现在你的盘子上, 也可能遏制炎症 。 下面和一起来了解一下 。
柿子椒
如何吃它们:切碎青椒, 用鹰嘴豆泥或淋上一点红酒醋, 盐和胡椒粉 。
为什么它们对你有好处:甜椒-特别是鲜红色的辣椒-富含抗氧化剂和淀粉含量低 。 与辣椒类似, 甜椒含有化学化合物辣椒素, 已知它可以帮助减少炎症甚至疼痛 。
梨
如何食用:将梨切成薄片, 加入核桃和软奶酪沙拉 。
为什么它们对你有好处:如果你担心发炎(比如, 如果你患有关节炎或糖尿病),吃梨等高纤维食物是解决问题的自然方法 。 富含纤维的饮食有助于健康的微生物组, 并在尝试减肥时促进饱腹感 。
鲭鱼
如何食用:这种鱼是地中海的主食 。 烤鲭鱼片(或者如果你喜欢冒险的话, 整条鱼)加入草药, 橄榄油和柠檬 。
为什么它对你有好处:鲭鱼中的高脂肪有助于对抗以高炎症为特征的疾病, 如心脏病和老年痴呆症 。 鲭鱼也是维生素B12和D的来源, 后者在食物中很难自然找到 。 维生素D对于维持强健的骨骼和免疫系统功能, 以及帮助身体吸收钙质非常重要 。
菠菜
如何食用:用鳄梨等高脂肪食物制作菠菜沙拉, 以充分利用蔬菜的营养成分 。
为什么它对你有益:菠菜值得它作为动力食品的声誉 。 它是维生素E的良好来源, 可以帮助保护身体免受炎症引起的细胞因子分子的伤害 。 深色让你知道它营养丰富, 就像其他绿叶蔬菜一样 。
红茶
如何饮用:红茶本身味道很好, 还有一点牛奶和蜂蜜, 或者你可以添加一些柠檬和石榴汁作为清凉饮料 。
为什么它对你有好处:绿茶通常得到所有的关注, 但红茶(来自同一种植物)也有好处 。 喝红茶可能有助于保持动脉开放, 并含有抗氧化剂, 可以保护细胞免受损害 。 一项研究将红茶与卵巢癌风险显着降低联系起来 。
荞麦
如何吃它:荞麦用于制作荞麦面, 你可以在杂货店买到汤, 然后用在汤里 。 您也可以单独购买谷物并代替米饭吃它 。
为什么它对你有益:吃谷物可能会降低血液中被称为C-反应蛋白的炎症标记物 。 荞麦也是无麸质的, 因此对于患有乳糜泻的人来说是一个安全的选择 。
石榴籽
如何吃它们:许多杂货店出售预先包装的石榴籽, 但如果你想从完整的水果开始, 将它切成两半, 将种子舀入碗中咀嚼或加入沙拉 。
为什么它们对你有好处:石榴籽是抗氧化剂的良好来源, 可以降低胆固醇和血压 。 事实上, 专家们认为它们中的一种叫做punicalagin的化合物可以针对大脑中的炎症, 这可能有助于减缓与大脑相关的衰退的进展 。
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