泡椒猪皮是用猪皮 ， 泡椒制作的一道家常菜 ， 猪皮属于性凉的食材 ， 对于滋阴补虚有很好的功效 ， 下面就和大家来分享一下做法 ， 赶紧学起来吧 。
纯净水100克 ， 猪皮100克 ， 鸡精5克 ， 盐5克 ， 大蒜10克 ， 白糖10克 ， 泡椒50克 ， 白醋30克 。
猪皮切条 ， 锅中倒水 ， 放入猪皮煮熟后捞出 ， 捞出的猪皮 ， 速投入冷水中浸泡 。
【如何做泡椒猪皮】将泡椒倒入碗中 ， 放入大蒜 ， 白糖 ， 鸡精 ， 盐 ， 猪皮 ， 倒入白醋和纯净水 ， 拌匀即可 。
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