材料：羊排、花生油、迷迭香叶片 。
调料：盐、糖、醋、酱油 。
做法：
1、将材料准备好 ， 迷迭香叶片和羊肋洗净待用；
2、把迷迭香叶片摘好 ， 黑胡椒与海盐铺到羊肋排上 ， 略腌5分钟；
3、将羊肋排置于铺上锡箔纸的烤盘中 ， 再放上原枝迷迭香数棵 ， 注入适量红酒或白葡萄酒使羊肉更加鲜嫩；
4、预热烤箱二十分钟 ， 将羊肋排250°C烤约十五分钟；
5、马铃薯去皮 ， 切厚片 ， 用少许橄榄油慢火煎好；
【羊排的做法-迷迭香烤羊排的制作方法】6、将马铃薯煎至两面金黄 ， 铺于碟中 ， 摆入烤好的羊肋排配以鲜薄荷叶 。
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