4、再放入炒好的鸡蛋 ， 加盐 ， 清水；翻炒一分钟出锅即可 。
小贴士：
烹饪过程中不需要加入味精 ， 因为佛手瓜和鸡蛋本身就很香甜美味 ， 不需要加入其他添加剂 ， 这样会使菜肴更加健康、原汁原味 。
佛手瓜炒鸡蛋的功效：补充人体所需的多种蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养成分 ， 润燥、增强免疫力、护眼明目 ， 降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 。
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