汤圆和元宵有什么区别？汤圆和元宵的区别？汤圆和元宵一样吗？哪个好吃？很多人都误以为元宵与汤圆是一样的 ， 只是叫法不同 ， 其实不然 。 元宵、汤圆是两回事 。 今天就告诉大家元宵和汤圆有什么区别 。
汤圆和元宵的区别-元宵和汤圆哪个好吃
从地理上来说 ， 元宵更多的出现在北方 ， 而汤圆更多的出现在南方 。
当然 ， 汤圆和元宵最本质的区别在于制作工艺 。 制作元宵的时候 ， 一般是将固体甜馅料（通常是素的 ， 包括各种果料）切成小块 ， 蘸上水 ， 然后放到盛满糯米面的笸箩里滚 ， 一边滚一边洒水 ， 直至其沾满糯米面成为圆球 。 汤圆的做法和包饺子的过程类似：先将糯米粉加水和成团 ， 然后放置几小时“醒”透 ， 包汤圆的时候就掐取一小团 ， 捏成圆片 ， 然后把馅料（可荤可素）放进去 ， 最后揉成圆球 。
汤圆不容易乱汤 ， 表皮光滑圆润 ， 口感细腻；元宵煮后 ， 汤会比较浓 ， 跟糯米面粥似的 ， 表皮松软 ， 馅料硬实有“咬劲” ， 果香和米香浓郁 。
汤圆的吃法一般就是水煮 ， 而元宵的吃法种类繁多 ， 可油炸、可拔丝、可穿衣、可蒸、可烤、可煮 。
【汤圆和元宵的区别-元宵和汤圆哪个好吃】比起元宵来说 ， 汤圆更容易保鲜以及规模生产 ， 加上速冻汤圆食用的方便性 ， 汤圆的后力似乎比元宵更强 。 估计元宵节后汤圆将打破与元宵平分秋色的局面而独占鳌头 。
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