炸鸡翅既可以用生粉也可以用面粉，可以根据自己的口味来决定 。如果用面粉的话，炸出来的鸡翅外皮会比较厚，也比较硬 。用生粉炸出来的鸡翅外皮比较薄，吃起来也更酥脆 。要是喜欢吃薄皮的就选生粉，喜欢吃皮硬点的就用面粉 。
炸鸡翅用生粉还是面粉
【炸鸡翅用生粉还是面粉 炸鸡翅的简单做法】 快餐店的炸鸡翅表皮酥脆，鸡翅鲜嫩多汁，好吃到舔手指 。不仅小朋友爱吃，大朋友也喜欢吃 。其实炸鸡翅的做法很简单，自己在家就可以做 。很多人不知道炸鸡翅用的是生粉还是面粉，两种都可以做出美味的鸡翅来 。但是不建议经常在家做炸鸡吃，因为油炸食物的能量是非常高的，经常食用会导致能量摄入过多，脂肪堆积，影响心血管的健康!
炸鸡翅的简单做法
1、鸡翅加料酒、姜片、老抽、生抽、白糖、白胡椒粉、蚝油，盐，充分揉匀按摩，再腌两个小时 。
2、倒掉腌的汁水，把蛋液和生粉与腌好的鸡翅充分揉一下 。
3、将挂上蛋液的鸡翅均匀沾满面包糠 。
4、锅里烧油，油温六成热时下鸡翅，中火炸6-7分钟 。
5、捞出控油后，大火继续复炸一分钟装盘，美味的鸡翅就炸好了 。
推荐阅读
- 海茸的营养价值 海茸的功效与作用
- 黄花苗泡水喝有什么作用 蒲公英泡水喝的功效
- 如何除铁锈小妙招
- 海鲜菇炒之前用焯水吗 海鲜菇炒之前需要焯水吗
- 木瓜牛奶催乳用煮还是蒸 如何制作木瓜牛奶
- 鬼吞有什么用
- 木薯淀粉可以用什么代替 没木薯粉用什么代替
- 面粉过期了还能吃吗 过期面粉有什么用途
- 方便火锅的使用步骤 方便火锅怎么使用
- 小苏打可以代替酵母直接发面吗 食用小苏打可以发面吗