牛肉和海带可以一起吃 。牛肉和海带并不是相克的食物,所以可以同食 。海带性寒,而牛肉性温,两者同食的话,还可以缓解海带的寒凉 。
【牛肉和海带能一起吃吗 牛肉和海带相克吗】 牛肉和海带能一起吃吗
牛肉是三大畜肉之一,其所含的脂肪含量是最低的,而蛋白质、氨基酸含量是比较高的,可以起到提高人体免疫力、健脾养胃、强筋健骨等作用 。因为牛肉脂肪含量比较低,吃了不会长胖 。
而海带又叫纶布、昆布、江白菜,是营养很丰富的大型食用藻类 。海带具有很高的食用价值、经济价值,具有降血压、血脂和血糖、减肥瘦身、抗辐射、预防和治疗甲状腺肿的功效 。
牛肉和海带一起吃没有什么危害,因为牛肉和海带并不是相克的食物 。相反地,牛肉性甘平,海带性寒凉,牛肉和海带一起食用可以缓解海带的寒凉,从而达到温补的作用 。
需要注意的是,牛肉和海带都是蛋白质、氨基酸含量比较丰富的食物,同食可以 。但是不宜过多同食,过多食用会引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不良反应 。
牛肉可以用来炖海带汤,将牛肉腌制一下翻炒变色,然后加入海带一起同炒;之后将炒过的牛肉和海带一起倒入用牛骨头熬的汤里,小火慢炖半小时左右即可出锅 。这样做出来的海带牛肉汤不仅口感好,而且营养丰富 。
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