南美白虾是海水虾吗 南美白虾是淡水虾还是海水虾

南美白虾是海水虾 。南美白虾又称南美对虾 , 属于海水虾 , 甲壳较薄 , 正常体色为青蓝色或浅青灰色 , 全身斑纹 , 步足常呈白垩状 。南美白对虾营养丰富、味道鲜美 , 在中国深受广大民众喜爱 , 具有较高的经济价值 。
【南美白虾是海水虾吗 南美白虾是淡水虾还是海水虾】 南美白虾自然栖息区为泥质海底 , 属于杂食性 , 白天一般静伏水底 , 晚上活动频繁 。南美白虾主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域 , 从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布 , 以厄瓜多尔附近的海域更为集中 。
南美白对虾属于甲壳动物 , 它的身体具有坚硬的外壳 , 以保护身体 , 但相对来说外壳也是一种生长限制因子 。虾类必须借助周期性的蜕壳 , 才能达到生长的目的 。南美白对虾蜕皮都在晚上 , 两次蜕皮的时间间隔为20天左右 。
南美白对虾常用盐水红烧、盐煸等 , 其味鲜美 。鲜虾煮熟晒干 , 称“虾干” 。其肉坚硬 , 嚼味无穷 。肉质和鱼一样松软 , 易消化 , 但又无腥味和骨刺 , 老少皆宜 。南美白对虾的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质 , 还富含腆质 , 具有较高的药用价值 。能补气健胃阳补精 , 具强身延寿之功能 。

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