雪蛤是什么
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雪蛤属两栖纲,无尾目,蛙科动物 。是我国东北长白山特有的珍稀的野生动物 。雪蛤又叫蛤什蚂,而蛤什蚂的叫法,溯其根源应为满语,指产于东北的林蛙,现代人多称为雪蛤 。这种关外之蛙原本默默无闻,历代医藉本草虽偶有提及山蛤,但文字简略,很难断定所记即为东北林蛙 。入清以后,随着满族入主中原,蛤什蚂逐渐成为一种高档食材,不但挤身于水陆八珍、水八珍、上八珍和中八珍这类清代新编的八珍排行榜中,还在满汉全席或重要筵席上经常显露身影 。
吉珍三宝的雪蛤是什么价格,贵么?吉珍三宝的雪蛤加了VE,是直接服用的维生素E软胶囊,480粒的18880,240粒的9680,据说是国内唯一一家有字号资质的雪蛤保健品,所以价格很贵 。
雪蛤是什么东西制作的?雪蛤属于林蛙的输卵管,也叫做雪蛤油或者林蛙油,它提取自林蛙体内,出来的时候呈块状,是将林蛙吊死之后人工扒取出来 。雪蛤属于大自然生长的蛙种,
雪蛤是我国著名的经济蛙种,雌蛙的输卵管里的营养物质,即林蛙油是名贵的食品、补品、药品具有“滋补益精、养阴润肺、补脑益智”等功效 。因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久,因此得名“雪蛤” 。
海鲜里的贝壳是什么?
1、扇贝
扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一 。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝,当然烤扇贝味道也是很不错的 。
2、海白
海白是一种海里蛤蜊的一个种类,因其贝壳为白色而称之为海白 。
海白是初级海南吃货必点的贝类,样子好认,煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都好吃 。海白经常用来做海南粉类的配料,有了它就没味精、鸡精什么事了 。
3、带子
带子北方称鲜贝,带子的肉质鲜美,只要喜欢吃海南海鲜,来海南的吃货不应该错过。
4、沙包螺
沙包螺也是鸡腿螺, 鸡腿螺入口则更是清甜,螺肉很紧实,慢慢咀嚼,很韧,很有咬劲,能让人在嘴里充分地嚼出螺的鲜和香来,别具一格 。沙包螺和海白外形很像,区别是沙包螺更大些 。
5、毛蚶(hān)
毛蚶和血蛤味道差不多,只是它的外壳有毛,所以叫毛蚶 。海南的毛蚶鲜美,便宜好吃,打边炉水开烫一下捞起,带着鲜红血丝吃下很嫩很嫩
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