杨梅酒可以冰冻吗,请问可以用冷冻过的杨梅泡酒吗？ _生活知道

1、请问可以用冷冻过的杨梅泡酒吗?可以泡酒。
原料：杨梅、冰糖、密封罐、白酒
做法：
1、将杨梅用盐水浸泡清洗，每颗杨梅去除杨梅蒂，要弄干净一点。
2、盐水泡好后，导入矿泉水反复冲洗干净，一定要弄干杨梅表面的水分。
3、放入密封罐中，先铺一层杨梅，再铺一层冰糖，一定要铺满为止。
4、倒入白酒。白酒一定要盖过杨梅。
5、用保鲜膜盖上封?。胖靡趿勾纯?。
可以泡酒,只是已经没有了新鲜杨梅泡酒的那种口感了,将冷冻的杨梅,解冻,清洗干净后,控干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,一层杨梅,一层冰糖,倒入谷养康零添加泡酒用酒10L,密封,储存,浸泡3到6个月的时间即可,而且，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥?。?
冷冻过的杨梅，是可以泡酒，须解冻，洗净后、放入五十度以上的白酒，装入酒坛，扎好坛口，封存三月以上，即可喝，味道纯真好喝，是待客好喝的自酿杨梅酒
杨梅放冰箱星期还是可以用于泡酒的。。。冰箱本就是用于存放各种食物的，它具有保鲜，不变质、不变味、不坏，能保持它的鲜味的功能。经放冰箱后一星期的杨梅仍然有它的营养价值。只要放冰箱一星期后没有变质、腐烂的是完全可以泡杨梅酒的。
放冰箱冷冻的杨梅是不建议再用来泡酒的，因为杨梅冷冻时间一长其营养成分会留失，这样泡出的杨梅酒口感有所流影响，并且营养价值也不高，杨梅冷冻后表面可能会含冰，如果直接用这种杨梅泡酒的话会造成污染，，很容易出现变质的情况。

2、杨梅汤装罐能冷冻保存吗冰冻杨梅能做杨梅汤吗1杨梅汤装罐能冷冻保存吗
可以，但冷藏会更好。
熬制好的杨梅汤装罐的话是可以放入冰箱中冷冻保存的，但是一般不建议放入冰箱中冷冻保存，因为杨梅汤冷冻成冰块后口感会有所改变，且吃起来较麻烦，解冻时间也较长。
一般建议放入冰箱中冷藏保存即可，这样也能更好的保存杨梅汤的口感。
2冰冻杨梅能做杨梅汤吗
可以。
经过冷冻后的杨梅是可以用来熬杨梅汤的，但如果想要熬出来的杨梅汤口感更好的话，建议使用新鲜杨梅来熬制。因为杨梅经过冷冻之后，里面的水分以及各种营养成分都会得到些许流失，这样口感就没有新鲜杨梅好，熬出来的杨梅汤口感也会要淡一些。
3冰冻杨梅能做酒吗
不建议用冰冻杨梅做酒。
很多人都喜欢自己自制杨梅酒，但如果要做杨梅酒的话，建议使用新鲜杨梅，而不要用冰冻过的杨梅。因为冰冻过的杨梅里面的营养成分不如新鲜杨梅，做出来的杨梅酒营养价值要远不如新鲜杨梅泡的酒。
且冰冻过的杨梅中含有一定的冰，这样用来制酒的话就不利于酒的保存，很容易使酒变质坏掉。
4冰冻杨梅能做杨梅干吗
可以。
经过冷冻过的杨梅是可以做成杨梅干的，只要将这些冷冻过的杨梅放在阳光下晒干即可。但是由于杨梅在冷冻的过程中营养和水分都有所流失的原因，所在杨梅的口感没那么好，晒出了的杨梅干也会没有那么甜。所以如果想要杨梅干口感更好一点的话，建议使用新鲜的杨梅晒制。

3、杨梅冰冻了还可以泡杨梅酒吗杨梅冷藏后还可以泡杨梅酒。不影响杨梅酒的口感。
做法
1.冰箱中拿出冷藏的杨梅，挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。
2.泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
3.将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。
4.启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。

4、杨梅酒可以保存多久?怎么保存?杨梅泡白酒能存放多久
2~3个月。
杨梅中富含维生素C、果糖、葡萄糖、柠檬酸、粗纤维及钙、铁、锌、钾等矿物质，营养丰富，杨梅酒属于常见的一种果酒，酸甜爽口，浓郁香醇，一般来说，杨梅酒放在通风阴凉处，可以保存2~3个月，但由于杨梅酒的制作方法和保存方法不用，具体能存放多久，建议根据实际情况而定。
杨梅泡酒多长时间能喝
15天左右。
杨梅酸甜多汁，果肉中含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维等，自制杨梅酒方法较简单，但要将杨梅清洗干净，并且对盛酒容易消毒处理，一般来说，杨梅酒浸泡10~15天就可以了，如果泡酒时间太长，不仅容易导致变质，还可能会降低杨梅的口感。
杨梅酒可以泡二次吗
不建议重复泡。
杨梅中含有多种营养物质，用白酒浸泡，可以将果肉中的营养成分溶解到酒液中，一般来说，杨梅泡酒一次就足够将有效成分析出了，所以泡第二次的意义不大，如果想吃杨梅酒中的杨梅，建议在泡酒的7~10天食用，这个时候的杨梅口感更好。
泡好的杨梅酒怎么保存
冷藏保存。
杨梅酒在家就可以酿制，方法十分简单，所以夏季很多人自制杨梅酒，但要注意，做好的杨梅酒一定要密封保存，这样才能贮存更长时间，另外，还可以将杨梅酒放到冰箱冷藏，将杨梅酒放到冰箱冷藏可以存放一年左右，如果夏季喝上一杯冰凉的杨梅酒，真是令人神清气爽。
自酿杨梅酒的做法
自酿杨梅酒
原料
杨梅、白酒、冰糖。
做法
1、将杨梅洗净，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍；
2、将杨梅沥干后，装进可密封的瓶子里；
3、加入冰糖，倒入白酒（酒要没过杨梅）；
4、密封，盖上盖子，放入阴凉处保存。
杨梅酒的存放时间：如果自制的杨梅酒，最好不要存放超过1年。如果是市面卖的加工的瓶装杨梅酒的保质期一般是4年到5年。
杨梅酒的存放方法：杨梅酒一定要放置在阴凉避光位置，避免氧化和挥发。酿制三个月即可开封，时间越久越好。
开封后，就必须将果肉与渣用纱布过滤，另外装瓶同样放置在阴凉避光处稳定酒质，风味会更好。期间尽量避免不必要的晃动。
酿酒最重要的是比例，即水果、酒和糖的比例一定要对。直接法是让水果自然发酵，所以500克水果添加60ML的高粱酒提味，糖量则视水果甜度有所差异，一般以150克―200克冰糖口感最佳。转换法用酒则多些，以500克水果添加500ML白酒为宜。
在一个大盘子或者是脸盆里，放大量的细盐和少量的白糖，把干净的杨梅放进去以后，不断摇晃盘子，让每一颗杨梅都尽量多地粘上盐和糖。
然后将粘好盐和糖的杨梅放进厚实的食品包装袋，埋进泥土中。你家若有小院子，埋起来很方便，实在不行，埋在室外大一点的花盆里也行。
把包好的杨梅埋在土里，其实是一个发酵的过程，看湿度和温度而定，少则20天左右，多则30天左右，然后再取出晒干―――一般来说，温度、湿度高的话，埋在土里的时间就可以少一点。但是发酵火候的掌握比较难，这个方法建议大家慎用。
冰冻杨梅
冰冻杨梅操作比较简单。将新鲜杨梅洗干净后，放进食品塑料袋中。然后密封，放进冰箱的冷冻室里。最好是把杨梅都冻成冰。慈溪当地果农说，冰冻杨梅可以一直吃到冬天，而且会比新鲜杨梅更甜。
浸杨梅酒
新鲜杨梅清洗后，等水渍自然干掉，然后按照1斤杨梅配4到5斤白酒的比例，把酒和杨梅一起放进容器中，然后密封好。做杨梅酒的白酒，一定要高度酒，一般来说，酒精度要在45度以上。
杨梅和白酒在密闭容器里放上20天左右，就可以吃了。酒可以直接喝，酒里浸了20多天的杨梅也可以直接吃。杨梅酒趁新鲜的时候吃，口味比较好；超过半年的陈杨梅酒，则另有好处，杨梅酒里面的杨梅，夏天能祛暑，还能对付拉肚子。应急的时候，不妨一试。
杨梅酒的一般保质期是比较久的，这和泡杨梅的酒的度数有关，酒的度数越高，越不容易变质，杨梅酒的保质期会更久一些，一般来说，在常温下保存两到三年是可以的，有些甚至可以到四五年，一般超过保质期之后，杨梅酒的味道会变差，酒的口感很差，就不太适合饮用的，为了延长保质期，可以泡酒时选用高度一点的白酒，推荐谷养康零添加粮食酒，京东买，粮食酒可以说是最合适泡酒的，健康层面比较推荐，并且价格也不会很贵，跟市面上那些中低端酒精勾兑酒也就贵个十块八块的，这个价格差还用想吗，肯定用更健康的。

5、杨梅放冷冻要泡在水里吗杨梅冷冻前要洗干净吗1杨梅放冷冻要泡在水里吗
不要。
杨梅在冷冻的过程中是不需要浸泡在水里的，如果直接将杨梅泡在水中一起放冷冻室冻起来的话，杨梅就会被完全冻?。?这样到时候吃起来的时间就会不方便，这种完全被冰冻住的杨梅就会不好弄出来，且杨梅的口感也会变差。
2杨梅冷冻前要洗干净吗
要。
杨梅虽然在冷冻的时候不需要泡在水里，但是在冷冻之前是需要先洗干净的。因为杨梅从生长、到摘取、运输的过程中总会沾到细菌，且杨梅中含有大量的糖分、维生素等营养物质，所以杨梅里面就很容易长小虫子。如果不将杨梅清洗干净就放冰箱中去冻的话，这些虫子也会被冻起来，即使再去洗也不能洗出来了。
因此在将杨梅放入冰箱中冷冻之前一定要清洗干净，最好用盐水浸泡一会。
3杨梅用盐水浸泡多久
10-15分钟左右。
杨梅用盐水浸泡一下能够去除杨梅表面以及内部的细菌杂质，且还可以逼出杨梅里面的小虫子。一般用盐水浸泡杨梅的话只要泡10-15分钟左右即可，无需浸泡过久，且盐水的浓度也不宜过高，否则就会使得杨梅失水变干，从而影响口感。
4冰冻杨梅可以泡酒吗
可以，但不建议用来泡酒。
【杨梅酒可以冰冻吗,请问可以用冷冻过的杨梅泡酒吗？】如果想泡杨梅酒的话，建议使用新鲜杨梅来泡，因为新鲜杨梅营养成分更多，且口感也更好。冷冻过的杨梅其中的营养成分会有所流失，用来泡酒的话营养价值也会较低。且冷冻过的杨梅中含有一定的冰霜，如果直接用来泡酒的话就会影响酒的保存时间，这就冰就会化成水使得杨梅酒变质。