寿司能过夜吗,寿司可以放过夜吗？？ _生活知道

1、寿司可以放过夜吗??寿司最好是不要留到第二天吃。
寿司是由鱼肉、蔬菜、米饭制作而成的，放置一夜后容易产生亚硝酸盐等有害物质，未食用完的寿司应该密封后放入冰箱冷藏，但是口感会有所下降，冷藏后的寿司不宜水蒸加热，应该使用微波炉烤制2分钟再食用。
寿司（Sushi）是日本的传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。其制作方法是用醋、糖、盐调味过的，以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭，经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成。
可以
寿司(SUSI)或称(sushi)是日本人最喜爱的传统食物之一，日本人常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型，更加详细的日本寿司情况，大家可以阅览日本料理专门网jpcook.com 。
室温存放不能吃
寿司主要是米饭、鱼肉、海鲜、蔬菜加上一些配料做成的，绿叶蔬菜煮熟室温下放一晚上会产生大量致癌物质亚硝酸盐，海鲜营养价值丰富室温下容易腐败，吃了会拉肚子对健康不利，建议不要隔夜吃。
冰箱冷藏可以吃
放在冰箱冷藏可以降低食物腐败速度，保存一晚上，虽然口感和营养价值会有所下降，一般还是可以吃的。
可以，放保鲜盒

2、寿司过夜第二天能吃吗肉的寿司不能放到第二天吃。素的寿司可以放到第二天吃。
因为制作寿司的材料很多都是非常新鲜的肉类，再放置一段时间之后，有可能会导致这些肉类出现变质。
素的寿司应该放在冰箱里面进行冷藏保存，等第二天的时候拿出来加热一下就可以吃了。不过由于隔了一夜所以寿司外面的海苔会变软，冷藏后米饭吃起来就不会有嚼劲。
寿司保存方法：
寿司最好现买现吃，不要存放的时间过久，否则寿司的新鲜度就会下降，会影响其风味和口感。
寿司表面的海苔会变的很软，失去来脆脆的感觉，另外寿司的种类比较多，卷寿司放置的时间会稍微长一些，但是也不能放置过久，否则吃起来也会失去美味。
寿司可以放在食品盒保存，或是盖上一层保鲜膜保存，之后放在阴凉的地方即可。千万不要放在有阳光直射的地方，这样寿司会很容易变质。

3、寿司隔夜能吃吗,怎么加热?视情况而定。
寿司是一种传统的日本美食，主要材料有米饭、鱼肉、海鲜加一些蔬菜制成的，若是将寿司放在室温下，隔夜是不建议吃的，因为蔬菜在隔夜后可能会产生亚硝酸盐，而海鲜中含有丰富的蛋白质也是很容易滋生细菌，引起腐败变质的；若是将寿司密封好放在冰箱中冷藏，隔夜还是可以吃的，冰箱中的低温能抑制细菌的生长和繁殖，虽然口感会差一点，但是吃还是可以吃的。
【寿司能过夜吗,寿司可以放过夜吗？？】寿司放冰箱后可以加热也可以不加热。一般情况下寿司是不用加热的，因为寿司加热可能回破坏其原有的口感，但是若是寿司放在冰箱中变硬了，寿司太硬口感也不是很好，这时候稍微加热一下寿司还是可以的，但是加热的时间不宜太长。
隔夜寿司若是太硬了，可以直接放在微波炉中加热一下，一般加热一分钟左右即可，若是没有微波炉，也可以将寿司放在煮熟饭了的电饭煲中，直接放进去焖一分钟即可。
寿司简介
日本最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，现今寿司则很多种，可以放一大堆东西，不过必须是一口可以吃掉的。日本寿司在公元九二七年完成的平安时代法典《延喜式》中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。
在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，即可食用，其味非常好，就是有点像中国的臭豆腐，闻起来特别臭，但吃起来味道很好。这种方式起源于日本本土。但这种方式费时费力，不久便发展成干脆用醋泡鱼肉的方式。经过发展的寿司则是指凡是在拌过醋的饭内加进其他馅的食物。
流行的日本寿司，除“握l”外（即街上我们常吃到的寿司），还有“卷l”与“箱寿司” 。“卷l”是把饭、小黄瓜、鲔鱼、鸡蛋与腌萝卜等用紫菜包着，此外可分为大卷与细卷，即大小之分。寿司卷通常一根用米九十克，煮成饭大约二百克，用紫菜包后食用。
有时也可用薄炒蛋皮替代紫菜。用一整张紫菜包的寿司卷叫“太卷”（即粗卷），只用半张包的就叫“细卷” 。寿司卷里一般夹煮过的甜寒天、黄瓜、香肠、蘑菇、炒蛋皮、鱼松或鸭儿芹。
以上内容参考：百度百科-寿司（日本传统食品）
1、室温存放的寿司不能吃
寿司主要是米饭、鱼肉、海鲜、蔬菜加上一些配料做成的，绿叶蔬菜煮熟室温下放一晚上会产生大量亚硝酸盐，海鲜营养价值丰富室温下容易腐败，吃了会拉肚子对健康不利，建议不要隔夜吃。
2、冰箱冷藏可以吃
放在冰箱冷藏可以降低食物腐败速度，保存一晚上，虽然口感和营养价值会有所下降，一般还是可以吃的。
寿司食用注意事项：
1、用手而不是用筷子：传统的食客吃寿司用手而不是筷子。食客可以用筷子吃，也可以手抓直接吃，用筷子容易把寿司的形状夹坏掉，但用手拿的话寿司会受手的温度影响口感发生改变，二者各有利弊，总的来说用手拿更传统更受广泛认可。
2、蘸酱：绝大部分握寿司(nigirizushi)不需要蘸辣根（wasabi）部分带味道的握寿司师傅已经刷好酱汁的，甚至不用蘸酱油。
3、食用顺序：寿司要遵循从清淡到浓郁的顺序，依次品尝。先从清淡的白身鱼开始，再到味道浓厚并且有光泽的鱼类，然后是赤身鱼、三文鱼、鱼子，最后再品尝口味最重的各种贝类、牡蛎、鲍鱼、甘甜的鳗鱼、甜虾、鱼籽、海胆、厚蛋烧等食材做成的寿司以及卷寿司。

4、寿司放一晚上第二天还可以吃吗寿司放冰箱第二天还能吃吗
一般来说寿司如果是放冰箱保存第二天仍然是可以食用的，寿司一般在5-10度的环境中，能够进行短期的保存的，只不过存一晚上，就是会使得口感和营养价值都是会下降的，为寿司是用米团制作的，如果米饭干了话就是不好吃了。
需要注意的是米饭在30-40度的温度和环境当中是会最容易繁殖细菌的，大部分的寿司都是生鱼和蔬菜制作而成的，都是不适合放在过热的环境里面进行保存。所以买回来的寿司如果不马上吃一定要低温冷藏保存了。
建议保存时间
室温(20°C)时，保存时间不度宜超过24小时，一般建议12小时内吃完;
冷藏(4-6°C)时，保存时间不宜超过2天;
冷冻(0°以下)时，可以保存1周以上。
寿司放冰箱可以放多久
寿司在5-10度的环境中，可以短期保存。
寿司在5度以下的环境中，可以长期保存。
但是，寿司一般还是当时做当时吃，最好，就算放在冰箱里冷藏，鲜度一两天后还是会下降的。为了长期保存寿司，可以将寿司放在“冷冻室”里。吃的时候，拿到“冷藏室”慢慢解冻。这样保存两周以内是不会变质的。
寿司怎么保存到第二天
1、最好是在4-6°C冷藏最好。而且是要用浅口盘子装寿司，因为这样是可以使得各个部位的温度都是比较的均衡，也是可以避免碗太深了导致寿司中间的温度过高，发生变质了。
2、放在冰箱里面也是不适合太久的，因为时间长了就是没有变质，新鲜感和口感都是会大大的降低的。
1.视状况而定。
寿司店是一种传统式的日本美食，关键原材料有白米饭、鱼类、海货加一些蔬菜水果做成的，倘若将寿司店放到室内温度下，过夜不是建议吃的，由于蔬菜水果在过夜后可能会造成亚硝酸钠，而海货中带有丰富多彩的蛋白也是非常容易滋长病菌，造成腐败问题霉变的；倘若将寿司店密封性好放到电冰箱中冷冻，过夜还是可以吃的，电冰箱中的超低温能抑止病菌的生长发育和繁育，尽管口味会差一点，可是吃还是可以吃的。

2.留意储存方式
寿司店倘若想过夜吃，建议最好是将寿司店密封性好后放到冰箱冷藏室储存。那样不但能抑止病菌的生长发育和繁育，还能防止寿司店中的水份蒸发，避免第二天寿司店发硬，并且电冰箱中一般会放许多别的的食材，将寿司店密封性后还能避免与别的食材反味。放到冷藏室能够减少食材腐败问题速率，储存一晚上，尽管口味和营养成分会有一定的降低，一般还是可以吃的。

3.过夜的寿司店能够加温可是一般不建议加温。
寿司店放了一个夜里，若是太硬了，能够立即将其放入微波炉加热中开展加温，或者将其放入电饭锅中焖一下，可是根据再度加温的寿司店，外边的海菜能变的很松，没了刚做出去的寿司店的口味，因此一般搞好的寿司店是建议尽早吃了的。
寿司放冰箱一晚上第二天是可以吃的，夏天放在室内第二天不建议食用

5、隔夜的寿司还能吃吗隔夜的寿司一般建议不要吃。因为制作寿司的材料很多都是非常新鲜的肉类，再放置一段时间之后，有可能会导致这些肉类出现变质，里面会滋生大量的亚硝酸盐。这些亚硝酸盐本身属于一种致癌物质，摄入人体之后不利于人体的健康。而且这些食材中的细菌会在隔夜之后大量繁殖。摄入人体之后，会损坏肠道菌群的平衡，从而引发腹痛、腹泻等现象。
不能吃。
隔夜的寿司一般建议不要吃。因为制作寿司的材料很多都是非常新鲜的肉类，而且这些食材中的细菌会在隔夜之后大量繁殖。摄入人体之后，会损坏肠道菌群的平衡，从而引发腹痛、腹泻等现象。
不能吃。