【桃子核里面的透明胶是什么】这是桃胶 。由桃树分泌的桃树油经化学反应制成的淡红色黄色粘稠液体 ， 经进一步干燥、粉碎成固体颗粒后 ， 为淡红色黄色透明固体天然胶质 。
桃胶分泌主要是桃树树干受损或真菌感染造成的 ， 这是桃树的自我防御机制 。一般果农称之为流胶病 ， 每年6-8月多发 ， 由真菌主导 。
降雨会传播病菌 。随着温度的升高 ， 树木的流胶点会增加 ， 病害会越来越严重 。胶流部位会容易被腐生菌感染 ， 使桃树的皮层和木材变褐腐烂 ， 导致树体衰弱 。在严重的情况下 ， 树枝或整棵树都会死亡 。
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