步骤1
食材：扁豆角300克、大蒜3瓣、干辣椒3个 。调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克 。
步骤2
扁豆角去筋 。【油焖扁豆怎么做 油焖扁豆家常做法】
步骤3
大蒜切碎 ， 干辣椒切断 。
步骤4
热锅倒油 ， 油温4成热时 ， 下大蒜、倒入扁豆角 ， 煸炒至微焦 。
步骤5
下干辣椒 ， 炒香 。
步骤6
加入盐、生抽、鸡精 ， 翻炒均匀即可 。
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